木瓜好吃吗

木瓜好吃，但是它在未成熟时和完全成熟后的味道是不一样的。新鲜的青木瓜味道有点苦，而且吃起来酸涩，加上汁水比较多，吃起来会感到果浆味比较浓且肉质脆硬，一般人都不会喜欢。

当木瓜完全成熟时也就是表皮变黄时口感会好些，酸涩感和果浆味都会大大降低，且肉质软嫩，但木瓜本身的含糖量就比较低，所以吃起来不怎么甜。

木瓜的选购方法

1、挑选木瓜的时候首先要辨别木瓜的成熟度，在挑选的过程中要选择一些颜色比较深黄的，这样味道才会比较鲜甜。一般表面如果是青绿色的木瓜，则表示是不成熟的，自然口味也不会很甜。

2、木瓜的表皮都会有小斑点通常就是熟透了的，这样吃起来也会比较甜。但是千万要注意的是，有些太过熟透了的木瓜，是会出现轻微的腐烂的，如果表皮会出现斑斑点点的，则表示是腐烂的标志，千万要注意辨别。

3、挑选木瓜的时候也可以先闻一闻味道，一般熟透了的木瓜，味道都是比较清香的，没有味道的木瓜，则表面这样的木瓜是没有熟透的。如果是有发臭的话，那么千万不要买，很有可能这样的木瓜是腐烂或者是发霉的。

2、木瓜不仅营养十分丰富，作为水果而言，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水很多、甜美可口，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿果”的美称，不仅可以生吃，而且还可以做美食，木瓜炖血蛤、木瓜牛奶、冰糖牛奶炖木瓜等都特别好吃，而且营养极其丰富。