奶泡是什么

在日常生活中，需要搅打牛奶，而奶泡是搅打牛奶后形成的一层泡沫。

尽管奶泡的原料很少，但是制作牛奶泡沫的过程非常先进。咖啡店的大部分奶泡都是由蒸汽制成的。将蒸干的吸管放入牛奶中，加压蒸汽不断将气泡吹入牛奶中。一个好的咖啡师可以控制奶泡的大小，以便可以在咖啡上绘制不同的颜色。

扩展资料：

在世界不同的地方 奶泡 的做法也稍有不同。而且不一定一定需要奶泡。比如在奥地利的维也纳，Cappuccino 是用鲜奶油花，而非牛奶泡沫。

而在意大利，人们多数不是用牛奶泡沫的，说得准确一点，应该是用打得很微细的奶泡。 至于牛奶及奶泡方面，如果喜欢做出那种有很多奶泡在咖啡上面的 Cappuccino，那么当你用机器打奶时，记得把蒸气喷口放在刚刚接触到牛奶的部份；会转到嘶嘶的声音，然后有很多泡沫出现，这样就做好牛奶及泡沫了。

参考资料来源：百度百科-奶泡

奶泡是牛奶经过搅打后形成的一层泡沫，下面是咖啡奶泡的做法：

用料：冰咖啡2/3杯，牛奶适量，糖一小撮，薄荷一叶

1、将所有材料备齐，牛奶加点糖加热到65度左右。

2、把打泡器头放牛奶里将碗中的牛奶打成泡沫。

3、打完将奶泡倒进装了咖啡的杯子里，再加点薄荷叶点缀，咖啡奶泡就做好了。

参考资料来源：百度百科-奶泡