豉怎么读

豉的读音：chǐ。

部首：豆。

笔画：11。

解释：一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

豉造句。

1、大豆发酵食品豆豉是我国的特色产品，有很高的营养价值。

2、你吃多少这样万能的食品全都取决于你自己，烹调然后混合作为色拉或者炒菜、烘烤作为小吃，又或者用于豆腐和豆豉，又或者豆奶。

3、豆豉纤溶酶是从中国传统的大豆发酵食品，豆豉中发现的新型纤溶酶。

4、本文对两种不同发酵类型的土家豆豉的微生物进行初步研究。

5、该文概述豆豉的基本营养价值和生物活性物质及保健功能，并对豆豉的发展前景进行展望。

2、豉，中国汉字，豆豉：一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

3、文字解释编辑

4、详细解释：豆豉[fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如：豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用)；豉羹(即豆豉)。