红心芭乐的正确吃法

购买回来的新鲜芭乐用清水洗净，然后去掉蒂，再用刀把它从中间切开，接着像切西瓜一样，把红心芭乐的切成小块的样子，用手拿着果皮直接吃就可以，这是红心芭乐最简单也最方便的一种吃法。

红心芭乐除了可以切块以后直接吃以外，还有多种不同的吃法，特别是那些还没有熟透的红心芭乐可以切成块状以后加盐腌制，把腌好的水倒掉，再把放入白糖和酸梅粉一起腌制，腌制三四个小时以后就能入味，冷藏以后再吃味道最好。

味道：

红心芭乐果皮比较薄，果肉绵软细嫩，海南当地也将它称为“糯米石榴”，它吃起来口感甜美，略带酸味，汁水很多，果香十分浓郁。

味道接近于梨和台湾大青枣之间，表皮呈青绿色，整颗都可以吃，果肉绵软，带有浓郁的香味，圣经里说，这是“有恩典和基督馨香之气”。

红心芭乐一般是直接吃。也可以用来榨汁、做沙拉、做奶昔等，芭乐属于比较常见的水果，它的食用方法，最简单的是生吃，洗干净之后直接使用就可以，或者可以加点酸梅粉或者盐巴一起调味食用，这样口感会更佳，同时芭乐也可以和西瓜。

梨等水果一起榨汁，煮过的芭乐可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料，在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入芭乐也能增加风味。

红心芭乐的功效与作用

美容养颜、保护肝脏、收敛止泻，红心芭乐也叫番石榴，具有美容养颜、保护肝脏、收敛止泻的作用，含有一定的维生素a、维生素b。适量的吃一些芭乐可以有效的抗氧化，有美容养颜的作用。

含有的氨基酸可以保护我们的肝脏，还可以加快身体对酒精的分解速度，有保护肝脏解酒毒的作用，味酸，酸能收能涩，具有收敛止泻的作用，可用于治疗泄泻、痢疾等病症。