吃九大簋啊怎么回复

是啊，就缺你了。这么回复一方面表示要吃九大簋，另一方面更突出了对别人热情的邀请。

九大簋最初特指九道菜（各地菜式略有不同)，有固定的菜式与出菜顺序，比如在广州：

1、乳猪拼盘

2、发菜配鸭（或蚝豉、猪脚、猪脷）

3、鳝鱼

4、大虾（或鸡)

5、生蚝（或带子）

6、香芋扣肉（或果仁鸡丁）

7、清蒸海鲜鱼

8、时菜炒杂

9、瑶柱粟米羹

“九大簋”的种类

民国前后，最常见的“九大簋”有如下四种：

喜酌：为迎亲正日举办之筵席，每桌菜肴为九式（碗），号称“喜酌九

大簋”

暖堂酌：是新婚夫妇交杯之宴，人称“高头五树四如意”，通称“暖堂

九大簋”；

开灯酒：又名“开灯宴”，是生子后第二年挂灯之喜宴，每席菜肴九碗，也称“开灯九大簋”；

寿酌：乃庆贺寿诞之宴。“九”与“久”同音，取其“长长久久”之吉兆，每席菜肴亦有九品，谓之“寿酌

九大簋”。

九大簋饼不是鸡仔饼。

因为九大簋是一种宴席的总称，鸡仔是一种落叶乔木，属于茜草科水团花属植物，九大簋是盛，所以九大簋饼不是鸡仔饼。

鸡仔饼，是广东广州地区特色传统饼类名小吃，属粤菜菜系，是广东四大名饼之一。

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