干冰是什么？有哪些用处？

前言：干冰作为一种保鲜制冷用品，大多数人并不陌生。干冰现在已经广泛应用在人们的生活里，与人们的生活息息相关。

一、什么是干冰

干冰是一种固态的二氧化碳，它的颜色呈现为白色的半透明状，干冰的外观看起来像冰一样。在一定的高压力之下，将二氧化碳冷结称无色的液体，然后在一定的的低压下，将其迅速凝固。干冰在常温之下，如果不经过液化，就会直接变成气体，从而保持低温的环境，干逼的温度比水低。因此，如果将干冰加热干冰就会吸收热度产生升华，最终水温降低并且在达一定点之后还会结冰。

二、干冰的由来

干冰现在已经被人们广泛应用到，包括生活和工业、农业等多种领域。最早是由英国的法拉第和笛彼发现，他们在干冰的历史上首次进行二氧化碳的液化，最后是由德国的奇络列在继承前者的成果之下，成功地研制出了固体二氧化碳。当时干冰只是作为科研是进行研究的对象，还没有被广泛的应用。

三、干冰的作用

现在干冰已经被广泛运用到人们生活的各个方面中，干冰因为具有极佳的降温效果，在一些特殊的行业中大多采用干冰降温。比如在夏天行车用到的降温剂是由干冰制成的，包括食品和医药保鲜等都需要干冰来完成降温。除此之外，干冰还用来制作成美食，在一些高档酒店用干冰来进行食物的保鲜，或者将干冰与食物放在一起制作，能够获得更加的口感，从而让食客产生一种美妙的感觉。干冰的另一重要的作用，就是用来运输冷藏，在很多物流行业之中，某些物品包括疫苗、试剂、药品等运输必须要使物品处于一定的低温状态，而与干冰相比其他制冷剂都没有它方便。因此，干冰被广泛的应用在生活的各个方面，对人们有不可替代的作用。

干冰，就是固态的二氧化碳。通常是在6250千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。

干冰被成功地工业性大量生产是在1925年，美国设立了干冰股份有限公司，当时将制成的成品命名为干冰，但其正式的名称叫固体二氧化碳。

1928年日本从干冰股份有限公司得到了制造销售权，成立了日本干冰株式会社，也就是现在的昭和碳酸株式会社的前身。

干冰清洗的益处：

干冰清洗可以降低停工工时；减少设备损坏；极有效的清洗高温的设备；减少或降低溶剂的使用；改善工作人员的安全；增进保养效率；减少生产停工期、降低成本、提高生产效率。

干冰可以成功去除烤箱中烘烤的残渣、胶状物质和油污以及未烘烤前的生鲜制品混合物。有效清结烤箱、混合搅拌设备、输送带、模制品、包装设备、炉架、炉盘、容器、辊轴、冷冻机内壁、饼干炉条等设备。

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