旮旯汤的做法，旮旯汤怎么做好吃

用料

面粉适量 水 鱼丸 紫菜 白菜 葱 姜 盐 鸡精 生抽

步骤 1

面粉用清水搅拌(一点一点的倒入清水,直到面粉成面疙瘩状.)

步骤 2

葱'姜切沫,白菜切片备用.

步骤 3

锅内放底油,先将葱爆香(本人喜欢有点糊的葱味)在放姜'白菜片'生抽爆炒,倒入开水.

步骤 4

待水开锅后,用手把搓好的面疙瘩放到锅里,再放入鱼丸'放入调味料和紫菜出锅即可.

小贴士

将面疙瘩下水开锅后，点冷水N次，面疙瘩半透明状为熟.

1、准备材料：番茄2个，面粉500克，鸡蛋2个，肉100克，青菜50克。

2、淀粉锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒)，然后加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开。

3、半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。

4、水烧开后，将面疙瘩倒入锅内煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入葱花，少许盐调味，即可食用。

旮旯烫的做法

1.把落叶子用水洗净

2.落叶子切碎

3.鱼内脏割开洗净

4.鱼肉割下来

5.鱼肉切块

6.葱姜切碎

7.用筷子打好的鸡蛋放在面粉里

8.用筷子把鸡蛋搅拌在面粉里

9.在用水搅拌成小面疙瘩

10.锅里加油烧热放葱花爆锅爆出葱香味

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