后来由于蛋糕的普及程度提高,对蛋糕的需求量很大,就出现了心形蛋糕、方形蛋糕、多层蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等,这样以“寸”为单位,就无法标注蛋糕尺寸和大小了,于是就以重量“磅”为蛋糕的尺寸标注了。
食用注意:
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
拓展:
6英寸=15.24cm≈1磅:2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
10英寸=25.4cm≈3磅:6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
12英寸=30.48cm≈4磅:10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
14英寸=35.56cm≈5磅:12-14人食用,适用于公司、内同学聚会。
16英寸=40.64cm≈6磅:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
2磅约900克,相当于普通8寸蛋糕。
1、“寸”的概念
蛋糕店里的生日蛋糕都是以“寸”为单位的,而且大都是圆形的,“寸”指的是英寸, 1英寸=2.54厘米 8英寸=20.32厘米。
圆形8寸,指的就是直径为8寸的圆形,后来方形蛋糕开始流行,方形蛋糕是讲对角线的,方形8寸并不是指边长6寸,而是对角线8寸。
因此,8寸圆形直径是20厘米左右,方形蛋糕对角线是20厘米左右, 10寸圆形直径是25厘米,方形蛋糕店对角线25厘米左右。
2.“磅”的概念
磅是重量单位,大多数是流行在广东地区,1磅约454克,适合4人食用,相当于普通6寸蛋糕;
2磅约900克,适合5-8人食用,相当于普通8寸蛋糕;3磅约1400克,适合10-12人食用,相当于普通10寸蛋糕。
因此,2磅蛋糕≈8寸,3磅蛋糕≈10寸, 2磅蛋糕是几寸?约等于8寸,由于无法精确的控制蛋糕制作流程,使蛋糕在一定的体积正好是一定的重量,蛋糕店现在仍以人工小店居多,私房烘焙也是以手工为主,无法保证自己做的每一个8寸蛋糕就是908克的重量,只能是大概,约等于。
2磅蛋糕是8寸。蛋糕重量:1磅、2磅、3磅、4磅、6磅、8磅、12磅、15磅、20磅、28磅。对应蛋糕英寸:6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸。蛋糕食用人数:6英寸:2-3人左右食用。8英寸:3-5人食用。10英寸:5-8人食用。
扩展资料:
以下是生日蛋糕的磅数,尺寸及食用人数参考表:
1磅,约6寸,直径15厘米左右,食用人数:1-2人;
2磅,约8寸,直径20厘米左右,食用人数:3-5人;
3磅,约10寸,直径25厘米左右,食用人数:5-8人;
4磅,约12寸,直径30厘米左右,食用人数:8-12人;
5磅,约14寸,直径35厘米左右,食用人数:12-18人;
6磅,约16寸,直径40厘米左右,食用人数:18-24人;
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