红酒保质期一般多久

红酒保质期一般多久

？红酒在国外不用表明保质期，甚至根本就没有红酒保质期的说法。其实按照国家《食品标识管理规定》，乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。依次来看红酒是不用标明保质期的。在我国不少人认为红酒放的时间越长越好，其实每一瓶红酒都有它的生命周期，过了壮年期或适饮期，红酒就会慢慢的衰老。我们常常可以看见国产葡萄酒的酒标上标识这10年或8年的保质期，而实际上，一般的红酒没有这么长的保质期。在我国，红酒上都标有保质期，这主要是为了适应人们的消费习惯，让人们在选购红酒的时候有一个参考。？红酒的保质期是一个不确切的概念，之所以这么说是因为各种红酒的质量不一，而且葡萄品种和气候以及酿造技术等方面的不同也会影响到它。此外，红酒的储存条件也会影响到其保质期。红酒虽然可以不用标明保质期，但并不表示红酒可以无期限的储藏下去。每一瓶红酒都有它的寿命。市场上一般的葡萄酒它的保质期是5年左右，达不到8到10年。质量较好的红酒，它的保质期才能达到8到10年的时间，出自于名庄具有较好陈酿能力的红酒和顶级的红酒它们的保质期要更长一些。？市场上一般的红酒保质期只有5年左右的时间，只有少数的酒才能够达到8或10年甚至是更加长的时间。

红酒保质期是多久？

其实红酒并不是越老越好，一般还是需要一个成熟期的，但也就是1至5年，中档以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超过10年（法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右），具体时间要看年鉴，各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”，而是平淡无味了。

葡萄酒有保质期的吗？一般是多久的呢？

葡萄酒没有法定的保质期，只不过国内酒品要求必须标保质期，所以才会有十年保质期的概念，在国外是没有的。如果储存得当，当年的新酒（如薄若莱）最好在上市后半年内喝掉，普通的大部分酒品（300以内）最好在2年内喝完，中等的酒品（300-处000）最好在5年左右喝完，高等酒品要具体看酒的自身特点质量了。所有以上的前提是在储存合理的情况下。特别提醒，如果是家里普通存放，最好不要超过6年。红酒过了最佳饮用期后口感会下降，但还是能喝的。

一般红酒储存时间是多久

国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。

红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国义大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使储存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。

在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真的如此吗？有关专家说，这是误区，酒与其他商品一样都有保质期。不是所有的酒都可以无限期地存放，如黄酒、葡萄 酒、红酒、果酒等都有保质期，一般最多贮存三年左右，过了保质期还是不喝为好。

另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、香味分解、酒味变淡等品质下降的问题。

还有就是：

一、价格，通常来讲500元人民币一下一瓶的酒没什么可储存性，大多数可以直接去喝了。

二、看产地，一般来讲新世界国家（美国、澳大利亚、智力、南非、阿根廷、中国等等）的葡萄酒没什么长期存放的必要，它们大多数都是可以直接饮用的，即使存放一定的时间也没什么变化。而旧世界国家（法国、西班牙、义大利、德国）的酒有存放的必要。很多好酒一定要存放10-15年甚至更常时间才到它们的“最佳饮用时间”。过早饮用没有“成熟”的葡萄酒反而效果感觉不好。

三、看级别，大多数国家或者酒庄的葡萄酒产品都有自己的级别，肯定是级别越高的越适合存放，级别越低越没有存放的必要。级别低肯定质量一般，放久了说不定反而变质了。

另外：红酒储存注意事项

要求合适的温度，理论温度12℃左右，7-18℃都可以

要求避光，因为紫外线会使酒早熟 -避免振动

水平放置，保持软木塞溼润，防止空气进入，葡萄酒氧化

避免过于潮溼，以防细菌滋生

红酒储存地点建议：

床底下、车库、衣橱、地窖等

葡萄酒的保质期是多久

红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的储存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的储存一般要注意的几个方面是：温度、溼度、光线和振动。我们现在喝的葡萄酒都是有保质期的，其实不然，这些保质期都是人为规定的。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。

“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限。众所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。原则上讲，酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即便是在其衰落期，酒的变化也是渐变的，且也不能绝对地说其就不能饮用了，只是其品质不济了，或味道不堪入口了，人们自然也就不想再饮用她了。而所谓的“变质”，更多的时候是因为储存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，或是因为发生oaky现象。因此，到底那个时点算是“保质期”，是巅峰期时？还是衰落期中的某一时点？

再者，即使理论上规定，酒在从装瓶到其要转为衰落期时的时间是“保质期”，要确定这个时间也是很不容易的。因为这个时间与众多因素有关：年份, 葡萄品种，酿制工艺，产地，出品人，存放条件等等。虽然有一定规律可循（见前述的文章），但如果要定量的话还是很难的。其中某一个因素变化了，其结果也就会有不同，而常常这种变化的结果是要通过实际品尝才可最终确定的，并得到一定的预见。也就是说，每支酒，不同年份，视实际情况不同而定。显然，预先硬性的规定某支酒10年或是20年或是50年,是没有什么意义的。试想，1900年的Chateau d'Yquem仍然完美，这个“保质期”该如何确定呢？

当然，如果没有所谓“保质期”的规定，对于葡萄酒知识相对较少的一般消费者来说确实是一个比较难于判断和理解的问题。也为其在选择时带来不便。但是，如果硬性规定个“保质期”势必也会造成误导。在法国等传统葡萄酒国家,也没有法律的规定,限定葡萄酒所谓的“保质期”，但消费者不会有疑惑，是因为他们有相关的知识，能进行必要的判断。看来，要让国人理解明白葡萄酒没法规定确切的“保质期”，还是待让人们了解更多的葡萄酒，掌握相关的知识。

葡萄酒储存有很大的学问，一般来说干白最多可以储存20年，混合型酒可储存40年。葡萄酒的储存期要视具体情况而定，不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的，在橡木桶内储存的时间也不一样。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间，但储存的时间最为关键，这一点就像是厨师炒菜时掌握火候。酒厂专家们会对贮存在木桶内的葡萄酒定期进行品尝，从而决定它的灌装时间。重要的是，品酒者一旦从市场上将酒买回家就应把尽早把它喝掉，不宜长存。

葡萄酒到底有没有保质期? 葡萄酒装瓶后,就有保质期了. 一般红酒是储存在木桶里发酵和储存的．储存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏

12~14度间保持恒温，溼度在65％~80 ％间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。

国产的葡萄酒不是国外的酒，方式和工艺不同，最好不要买超过5年的国产葡萄酒（不是说 5年或10年陈的，而是生产日期不要超过5年），4......

进口红酒保质期

一般的国产葡萄酒的酒标上面会标识保质期为10年，但严格意义上来说，讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，我们更应该关心一支酒它是否具有陈年的能力，何时能达到它的最佳适饮期。

一般来说，单宁含量较高的红酒，能存放的时间也较长，但也不是存放时间越久越好。而白葡萄酒绝大多数并不适合长期存放，适合早饮，仅极少数适合长期存放（如波尔多苏岱产区的顶级贵腐葡萄酒）。

世界上超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内，只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上搐葡萄酒的品质随时间变化，有的越久越佳（例如波尔多的顶级佳酿，在良好的陈贮条件下，可陈放数十年才达到适饮期，但也是有时间限度的，再好的酒，过了最佳适饮期，酒质都会开始走下坡路）。但大多数并非如此，对于廉价中低档酒，即使没有超过保质期，也不宜存放，应尽早饮用.品尚红酒网

红酒的保质期大概多长时间？

一、价格，通常来讲500元人民币一下一瓶的酒没什么可储存性，大多数可以直接去喝了。二、看产地，一般来讲新世界国家（美国、澳大利亚、智力、南非、阿根廷、中国等等）的葡萄酒没什么长期存放的必要，它们大多伐都是可以直接饮用的，即使存放一定的时间也没什么变化。而旧世界国家（法国、西班牙、义大利、德国）的酒有存放的必要。很多好酒一定要存放10-15年甚至更常时间才到它们的“最佳饮用时间”。过早饮用没有“成熟”的葡萄酒反而效果感觉不好。三、看级别，大多数国家或者酒庄的葡萄酒产品都有自己的级别，肯定是级别越高的越适合存放，级别越低越没有存放的必要。级别低肯定质量一般，放久了说不定反而变质了。

乾红葡萄酒保质期是多长时间？

首先，酒精度数在10度以上的酒精饮料是可以不设保质期的，所以对于乾红基本没保质期一说。

其次，乾红有个最佳饮用期。在这个时期内喝掉酒会比较好喝，过了这个时限酒就可以走下坡路了，单宁会乏力，结构会散，香气减弱等等。

决定乾红最佳饮用期的因素有很多，外在因素主要是存放环境，比如问题，溼度，光照，是否有震动等等。

内在因素有红酒本身的素质，一般最直接关乎的因素是酒的单宁含量和酸度。

大概而论

一般在适当的外在储存条件中，一些日常酒，大约100左右的，是没有多少存放价值的，越快喝掉越好。

稍微好点的酒，在200~300左右市价的最佳饮用期大约在5年，不超过10年。

一些高阶的酒可以10年到15年。

一些顶级酒可以放25年甚至更久，以顶级酒欧颂为例，有些品酒大师说可以放100年。

红酒的保质期一般是多久

红酒如果保管的好，是没有保质期的，不过有个最佳适饮期，一般是在10年左右，前提之下要买到真正原瓶原装进口红酒，在海伟酒类交易市场或者互联商城上可以买到。

开瓶的红酒一般有多久的保质期？

葡萄酒开启后如何储存：

开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中储存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中储存2－3星期.

没有冰箱的话如果是高温，开瓶后没有封好和放到阴凉处(不是冰柜)，半天就开始变质，最多不超过一天，第二天就已经完全变样了。所以在常温下(18-25度)，开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，这可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空气也马上抽出来(因为不能让瓶内的空气跟没喝的葡萄酒进行过早氧化)，应该能储存到5-6天左右。

附注：没有开瓶时候是应该平放或者平头倾斜向下。但是开瓶以后一定要直立摆放。

红酒有保质期，一般只能保存10年的时间。

大多数进口红酒的保质期还是10年，红酒中酚类物质含量越高，可储存的时间也越长，其风味品质也更好。另外，红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。

大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2-10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。

红酒的保存方法：

1、保持适当恒温

葡萄酒对快速升温或降温特别敏感。事实上，温度的突然波动会造成比实际温度本身更大的损害。温度波动会引起瓶子内不希望的化学反应。此外，液体膨胀和收缩。这可能意味着酒会从你的软木塞里渗出，甚至会完全挤出来。

如果温度太高，你会加快葡萄酒成熟过程，葡萄酒的结构和气味会变得更少，最终会放坏你的酒，破坏味道，使香气变平。温度太低的葡萄酒会发展得太慢。

2、防震

如果你使葡萄酒受到突然的运动或振动，特别是当老瓶子有沉淀物堆积时，葡萄酒也会受到影响。避免存放太靠近繁忙公路、铁路或机械的葡萄酒。确保你的酒窖或橱柜组织得井井有条，这样你就能找到一瓶酒，而不会打扰到你的其他葡萄酒，同时又能挖出来找到它。

3 、挡住光线

太阳的紫外线辐射会导致葡萄酒过早老化，就像它对我们的皮肤一样。这也是为什么酿酒师通常更喜欢彩色玻璃瓶子的原因之一。你应该把暴露在阳光下的时间保持在绝对最低限度。

4、调节湿度

你的储存环境需要良好的湿度，否则软木塞可能会变干和收缩，让空气与葡萄酒接触。相比之下，如果你让它变得太潮湿，标签会腐烂并剥落瓶子。适当的湿度水平，应该在50 %到80 %之间。

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