2、川贝粉梨汤。可以加入川贝粉和梨一块儿煮,为增加口感,还可以放一些冰糖或者蜂蜜来增加甜味。有止咳清肺的功效,冬天使用可以预防咳嗽。
可以加水直接煮,与蒸制的功效相同。
做法如下:
1、准备好梨,川贝,冰糖。
2、梨子削皮,去核,切小块。
3、锅里放适量清水,倒入梨块、冰糖大火煲煮。
4、大火煲改中火煲。
5、煲梨的时候,把川贝洗净,用餐巾纸吸干水分,这样容易搅拌成末。
6、川贝用搅拌机打成粉末,备用。
7、川贝粉末放一点清水搅拌均匀,如果不先用清水对开的话,倒入热雪梨水里会结成团的。
8、雪梨水煲了10来分钟,倒入用水勾兑过川贝粉末。
9、煮开即可关火了,趁热喝或放凉喝都可以。
10、成品图:
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