坚果是什么果子

坚果不是单指什么果子，坚果（英文名：Nut），是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高。

坚果一般分为以下两类：

1、树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果、巴坦木等。

2、种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

根据权威机构研究得出:每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。

坚果是什么品种？

坚果不是一个品种。

坚果是指由坚硬的果皮和种子组成的果实，果皮坚硬且成熟时不开裂（闭果），果实内通常只有一枚种子（少数有2枚），且种皮与果皮分离。 坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含较高蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体的生长发育、体质增强、疾病预防有积极作用。

营养成份

坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、 碳水化合物72.6%，还含有 维生素（ 维生素B、 维生素E等）、 微量元素（磷、钙、锌、铁）、 膳食纤维等。另外，其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需 脂肪酸。

虽然有这样多的好处，却并非说可以无节制地吃坚果，因为它们的单位热量很高，边 看电视边狂磕两斤瓜子是一定会胖的。 营养学家建议每天吃刚好自己的手能抓握一把的量，最好在早餐或上午加餐的时候吃，带来的饱足感能帮助降低午餐的食量。

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