苋菜的最佳吃法 苋菜最佳的吃法

苋菜的最佳吃法 苋菜最佳的吃法,第1张

1、食材:苋菜半斤、食用油适量、盐适量、醋适量、蒜适量、辣椒适量。

2、将苋菜洗净。水烧开后,将菜放入开水中,待锅再次滚开后略煮一会儿(约2分钟),然后将菜捞出,立即放冷水中过一下。

3、将菜捞出,攥干水分,切成一厘米左右小段。

4、加入盐、糖、味精、醋、蒜末适量。

5、炒锅内倒入花生油,放入花椒,待出香味后,放入适量辣椒,趁热浇到调好味的苋菜上拌匀即可。

苋菜好吃的做法如下(以清炒苋菜为例):

1、首先,准备材料,苋菜、蒜、盐、油等调味品,将苋菜去掉根部,择好,洗净,沥水,把蒜切片放在一旁备用;

2、然后,正常起锅烧油,油热倒入大蒜末,爆出香味,倒入控干水分的苋菜,用中大火翻炒,炒嫩叶蔬菜,速度要快,炒软放盐,等渗出汤汁以后,关火出锅装盘;

3、最后,炒出红色汤汁以后,就可以开吃了,其它调味品不用放,只放少量的食盐、鸡精就可以,其它调味品不用放,炒一分钟左右;清香美味,快速简单。


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