果冻布丁有什么区别

1、果冻和布丁的区别在于布丁比较柔软，而且嫩滑，通常是入口即化，还有人形容布丁吃起来有蒸水蛋的感觉。而果冻则富有d性和韧性，而且比较Qd，这是因为制作果冻使用了食用明胶。

2、果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。

一、布丁和果冻的原料是不同的，果冻主要是由白糖、卡拉胶、魔芋粉、海藻酸钠等物制作的。而布丁的原料则有面粉、牛奶、鸡蛋等。

二、果冻是半固体状的，它可以自己“站立”起来。但布丁则不是，布丁其实是属于半凝固的浆状的物体，它只有在冷冻之后才能够凝固起来。

三、通常情况下，果冻是半透明状态的，我们可以看到在超市中买到的果冻大部分都是偏透明的。而布丁则没有丝毫透明的感觉，因为原材料的原因布丁通常也呈现黄色。

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