雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名,性质类似桃胶,主要产自热带和亚热带地区。如产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆树(Sterculia versicolor)的分泌物,商品名为“拉丝雪燕”。
而产自越南、印尼等地的雪燕则是绒毛苹婆树(Sterculia villosa)的分泌物,商品名为“越南雪燕、印尼雪燕、云南雪燕“,这种植物在中国云南也有少量分布。
扩展资料
雪燕是通过人工划破苹婆树的树干,打孔采集木髓分泌物,风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透,接触空气氧化后,颜色逐渐变黄,形成红色、黑色、棕色雪燕;因并受风吹,容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味,雪燕泡发后,酸味立即消失,食用也无任何酸味。
与橡胶不同的是,雪燕不是由树皮层分泌,是由雪燕树的木髓分泌,雪燕树高约4米,树叶多为5~7瓣,花朵为黄色,果实为棕色带毛圆形果,种子为黑色花生大小。雪燕树每年6~10月为旺产期。
参考资料来源:百度百科-雪燕
质量不是特别好。雪燕是橡胶的一种,只要剪掉苹果属树木的树干就会流出。 只是,刚分泌出来的橡胶像水晶一样晶莹透亮,但暴露在风中会风干。 这就是雪燕的形成。 雪燕是风干后做成的,形成的时候会附着很多杂质,所以吃的时候用水充分泡开,去除杂质之后口感更好
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