什么是调和威士忌？

调和威士忌就是结合两家以上酒厂的麦芽和谷物威士忌原酒，按照一定比例混合而来的威士忌酒，这种混合得到的威士忌酒，几乎从发明以来到现在一直是主流，只不过不同国家生产的调和威士忌要求不同，但都同一个特点，就是风味丰富、平衡。

调和威士忌英文名字为Blended Malt或 Vatted Malt，就是用两间酒厂、至少2种以上的谷物和麦芽威士忌混合而成的威士忌。这种威士忌从发明出来到现代，一直都是威士忌世界的主流。

即使在如今单一麦芽威士忌火热的今天，调和威士忌处于鄙视链的低端，但不可否认，调和威士忌依旧占据威士忌市场80%以上的市场，所以没必要瞧不起调和威士忌，只是调和威士忌和单一麦芽威士忌的风格不同而已，现在知道调和威士忌是什么意思了吧。

特点不同：调配威士忌是使用来自两家及以上不同酒厂的威士忌原液调配而得的威士忌酒。调配威士忌可以含有不同威士忌（麦芽，谷物）的任何混合物。威士忌（Whiskey）是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。

调配威士忌的特性取决于来自不同酿酒厂的威士忌的比例，因为每个酿酒厂都会产生不同的风味。对于知名品牌来说，这个比例总是一样的，所以品味不会改变。为了能够生产这些大量的调配威士忌，麦芽威士忌酿酒厂专门为调配威士忌产业生产，不装任何单一麦芽威士忌。

威士忌注意事项

1、如果患有痛风、胃肠炎等症状的人，不宜喝威士忌。

2、如果对酒精过敏的人，也不宜喝威士忌。

3、喝威士忌的时候，最好不要用手掌长时间包裹整个酒杯，会有损酒感。

4、喝威士忌的时候，最好不要不停的转杯醒酒。

调和式苏格兰威士忌（Blended Scotch Whisky）是一种苏格兰产、使用一或多种谷物威士忌做为基底，并且混合一到多种麦芽威士忌之后调制而成的威士忌。不是勾兑，是调制。

单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)和调和式威士忌(BlendedWhisky)的最大不同在于酿造的过程，前者，是在同一个蒸馏厂选用上等大麦，经过选种，发芽，烘干，磨碎，发酵，蒸馏，陈年3年以上，最后装瓶所制成；而后者则是将不同蒸馏厂的不同年份的纯麦和谷物威士忌按照调酒师的调配规则调和而成的。

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