沱茶属于什么茶

沱茶属于什么茶

沱茶属于什么茶，生活中说起茶，相信许多人都不陌生，但茶的类型非常多，不是所有茶大家都熟悉。比如，许多人就对沱茶不是很了解，而沱茶其实是造型奇特的茶，属于普洱茶的一类。如果你想了解更清楚，下面是关于沱茶属于什么茶内容介绍，希望对大家有帮助！

沱茶属于什么茶1

沱茶属于什么茶

沱茶应该说是造型奇特的茶砖，它是减压茶的一种，是一个相似于圆锥状的存在，沱茶是一种经由完整发酵的茶叶，这种茶是普洱家属的首要成员，它的耐泡性尤其强，并且冲泡之后的茶汤滋味甘醇，汤色橙黄豁亮香气诱人。

沱茶如何喝

1、沱茶是紧压茶的一种，想喝沱茶肯定先把沱茶撬开，在跳开沱茶的时间，可以用茶锥从沱茶的外侧插入，然后向外使劲，等茶叶松动后拔出，再从它相反的.偏向插入，使劲向外翘出，如许可以敲一下条索完备的茶叶。

2、沱茶撬开之后，取5~7克茶叶直接放在筹备好的茶具中，它适宜用紫砂茶具或者白瓷茶具来冲泡，茶具筹备好之后要用滚水温热一下，等茶具温度升高后，才气把沱茶茶叶放入茶具中。

3、沱茶的耐泡性尤其好，在冲泡时肯定要掌握好水温，最佳利用98度摆布的开水来冲泡，冲水后要盖好茶具的盖，焖泡一到二分钟，等茶汤泡好之后掏出倒入到喝茶杯中，先闻茶香再品尝它的诱人滋味就可以。

4、沱茶掏出茶汤之后要实时续水，每次放入的茶叶可重复冲泡5~7次，并且每次泡出的茶汤滋味都略有不同，无非每一增添一泡就要适量延伸出汤时间，如许才气得到口感诱人的沱茶茶汤，才气让人们品尝它到独占韵味。

沱茶属于什么茶2

沱茶属于什么茶

沱茶一般是用黑茶和绿茶制作的，为了方便运输，会把几个茶托连起来，在外面包上稻草，做成草把状。沱茶的分量较小，更加有利于零售。沱茶一般产自于云南，是用滇青原料蒸压而成。沱茶的香味醇厚，汤色明亮，卖相非常好。

沱茶饼怎么弄碎

1、用手掰开

这个方法适合于压得较松的沱茶，拿出沱茶之后，用双手轻轻一掰，就可以掰下一坨，用来泡茶在，足够了。不过，一定力度不要太大，不然会把茶叶弄碎。如果掰不下来，可以先用手轻轻搓揉边缘部分，这样会让沱茶的外形保持完整。

2、用茶刀撬

有的沱茶压得很紧，用双手是打不碎的，这时候，要用茶刀。将茶刀轻轻插入沱茶的边缘，再用力一点，将茶刀再往里深推一点，这样不会把整个沱茶弄得碎掉，然后，用力向上撬开，就可以将沱茶剥落下来。接下来，再用同样的方法将其他部位撬开就行。

3、用茶锥撬

没有茶刀，茶锥也是可以的。将茶锥用力插入沱茶的内涡，再用力往上撬开沱茶，这样就可以剥落一大部分沱茶。接下来，再重复这个动作，直至将整个沱茶剥落完毕。再用准备好的茶具将打碎的沱茶装好保存即可。

重庆沱茶属于黑茶、紧压茶。

重庆茶厂于1953年开始生产，属上乘紧压茶。制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶，运用传统工艺和现代化生产手段，对原料进行搭配、筛分、整形，再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形。

其成品茶形似碗臼，色泽乌黑油润，汤色澄黄明亮，叶底较嫩匀，滋味醇厚甘和，香气馥郁陈香。含有对人体有益的咖啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素。五十年以来，重庆沱茶由盛而衰，道路艰难，发展瓶颈很多，在困境中缓慢发展。

重庆沱茶的分类：

沱茶是中国特有茶类，主要在云南、重庆等地生产，因其外形如碗臼、初期在沱江一带销售而称之为沱茶，主要分三类。

一是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而成的云南沱茶，也叫生沱；

二是以普洱散茶压制而成的普洱沱茶，也叫熟沱；

第三类是重庆沱茶，它选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶，运用传统工艺和现代化生产手段精制而成。

以上内容参考 百度百科-重庆沱茶

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