芒果雪糕应该怎么做

芒果雪糕食材介绍

芒果肉60g，细砂糖25g，纯牛奶250g，芒果粒适量。

芒果雪糕的做法步骤

1、牛奶、芒果和糖放入到料理杯内。

2、打开电源，搅打十几秒即可。

3、搅打好的牛奶芒果。可以去掉一下泡沫。

4、准备好法焙客的雪糕模，这个模具带盖子。不但卫生，而且可以将几个雪糕模叠着放，将雪糕棍插进小孔内。

5、放入芒果粒。

6、将牛奶芒果倒进模具内。

7、盖上盖子。

8、放冰箱冷冻凝固即可。这个模具非常容易脱模。

1、食材：芒果果肉250g、全脂牛奶40g、白巧克力80g、淡奶油100g。

2、芒果果肉用料理机打成泥。

3、全脂牛奶倒入奶锅中加热至80度左右，将白巧克力倒入加热后的牛奶中，静置1分钟，再搅拌至白巧克力完全融化。

4、白巧克力牛奶液温度降至30度左右时，与芒果泥混合搅拌均匀。

5、淡奶油打至5-6分发的状态，（开始出现纹路，但纹路很快消失的状态）。

6、将淡奶油与步骤4的芒果白巧克力搅拌均匀。

7、完成的雪糕泥状态比较稀，可以用个勺子倒入雪糕模具中。

8、插入雪糕棒，盖上盖子，入冰箱冷冻6小时以上。

9、脱模后就可开吃啦。

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