可口可乐无糖

零度可口可乐的成分一般有碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、香精、咖啡因等。在中国大陆的配方中，还有蔗糖素，没有白砂糖。这其中阿斯巴甜含有一点点热量，但是含量很低，所以整个饮料中的热量可以忽略。

这样的饮料不提供任何营养，只为了解决口味的问题。相对于传统可乐的高热量，自然受到了营养过剩、尤其是摄入热量过高的现代人的欢迎。

无糖可乐，即在将可乐中的低糖成分换为代糖的可乐。代糖以产生热量与否，可分为营养性的甜味剂（可产生热量如山梨醇、甘露醇、木糖醇）及非营养性的甜味剂（无热量如甜菊素、蔗糖素、糖精、甜蜜素、阿斯巴甜等）。

研究发现，代糖“阿斯巴甜”（Aspartame）会过度刺激或干扰神经末梢，增加肌肉紧张，而引发偏头疼。而低糖可乐、低糖汽水、无糖口香糖、冰淇淋、综合维他命和许多成药中都含有阿斯巴甜。所以对代糖过敏的人，只要啜饮一小口低糖汽水，就会引发头痛。

而代糖已经被认为成一种神经毒素，损害神经系统，故这些症状主要与神经系统有关。一些常见的与代糖有关的症状为头痛，记忆力衰退，癫痫，视力消失，昏迷及癌肿。

代糖介绍

山梨醇：一八七二年由蓝莓中提炼出来，目前工业上可以从葡萄糖裂解氢化得到，为白色结晶状，甜味大约是蔗糖的一半，一公克可产生三大卡的热量。由于它含在口中会有清凉感，且不会引起蛀牙，所以常被用于制作口香糖或无糖糖果。

甘露醇：一八○六年被分离出来，亚洲有一些棕色海草中便富含此种成份，它呈现白色结晶状，甜度约为蔗糖的百分之七十，一公克可产生二大卡的热量，常用于制造无糖糖果或果酱等。

木糖醇：一八九一年由木糖（xylose）氢化而得，自然界存在于蔬菜中，目前食品工业上亦可从半纤维素（hemicellulose）合成，甜度是蔗糖的百分之九十左右，一公克可产生一大卡的热量。由于它和山梨醇一样具有清凉的效果，因此也常用于糖果、口香糖或清凉含片的制造。

无糖可乐不是真的无糖，无糖可乐所谓的无糖指的是无蔗糖。可乐中的低糖成分换为代糖，代糖，又名阿斯巴甜(含苯丙氨酸)。

我们平时喝的饮料里，如果不是特别标明“无糖”或“低糖”，厂家在生产过程中，都会使用以果糖、葡萄糖或蔗糖为成分的各种添加糖，比如我们最常见的白砂糖的主要成分就是蔗糖，而果葡糖浆的主要成分则为果糖和葡萄糖。

代糖，可以理解为是人工甜味剂，能提供甜味，并且甜的程度是普通添加糖的100至20000倍。常见的代糖可以分为两大类，一类是营养型的甜味剂，如山梨醇、木糖醇等，还有一类是非营养型甜味剂，如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精等，无糖可乐一般添加非营养型甜味剂居多。

单纯从减肥角度考虑，如果一定要喝可乐，那自然无糖可乐比普通可乐更适合一些。不过要提醒大家的是，可乐中含有咖啡因成分以及一些磷酸类物质，虽说糖摄入少了，但摄入可乐中其它物质多了，对人体也会产生坏处。