洋葱发芽能吃吗?

洋葱发芽能吃吗?,第1张

洋葱发芽长出来的是洋葱头。

洋葱发芽后,需要将芽取出种植。首先要剥去洋葱的外皮,之后用刀将外面的洋葱壳切开,主要不要伤到根和芽。

将芽完整的取出,并栽种到疏松肥沃的盆土中,浇透水后,放到阴凉处养护即可。等待它的芽开始生长,就可以浇水施肥了。

洋葱在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期应供给充足的水分。但在幼苗期和越冬前要控制水分,防止幼苗徒长,遭受冻害。收获前12周要控制灌水,使鳞茎组织充实,加速成熟,防止鳞茎开裂。洋葱叶身耐旱,适于60%~70%的湿度,空气湿度过高易发生病害。

播种期及播种量:

适宜的播种期是培育壮苗的关键,播种过早,苗大,越冬后容易抽苔,晚播苗弱小,抗寒能力差,且磷茎小,产量低。以黄淮流域为例,最佳播期为9月上中旬。

播种前最好进行发芽检验。在正常情况下,每亩的育苗床播种量为4~5kg;考虑到要淘汰和间疏20%的弱苗和劣苗,其栽培面积应为播种苗床的15倍,如果发芽率低于70%,则应酌情增加播种量。

1、洋葱发芽是可以吃的。洋葱发芽后并不会像土豆或者花生一样,产生龙葵碱或者是黄曲霉素这样有毒物质,是可以放心食用的。

2、当然,一旦洋葱发芽,本身的一部分营养会提供芽的生长,这个时候的洋葱营养会降低,口感也不太好,所以尽量不要等到发芽再食用。

3、洋葱在温暖潮湿的地方发芽率会很高,如果家里洋葱吃不完要放一段时间,最好是放在比较阴凉干燥的地方,不然也容易产霉。

4、吃洋葱可以预防心脑血管疾病,建议平时可以经常食用,来预防心脑血管的疾病。


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