粉耗子是哪里的特产

粉耗子是东北的特色食物。粉耗子是涮火锅的一种食品，原材料是淀粉。粉耗子形状类似土豆粉，但是比一般土豆粉要粗很多，其口感是一样的。粉耗子是由抖音吃播博主带红的网红美食，一般在涮火锅时加入，南方比较少见。其形状比普通的面条和粉要粗上好几倍，可将它归入面食类。

粉耗子最奇特的地方中间是空心儿的，煮熟之后里边会吸收汤汁，而且口感非常的爽滑d牙，用筷子夹起来确实有些困难，可是吃起来口感真的是比年糕都要好吃多。

在我国，粉耗子人们通常用以涮火锅。事实上，经过用粉耗子涮火锅后，食物就会变得特别鲜美，香气四溢。现煮现吃的吃法更好地锁住了肉汁，一口下肚，恨不得把舌头也吞进去。

在韩国，他们则喜欢在当地的特色美食上加上粉耗子，使粉耗子和其它具有特色的美食融合，改变了粉耗子的韧性，形成一道更具韩国风味的美食。

粉耗子其实就是土豆粉，比一般土豆粉要粗很多，口感是一样的。

煮粉耗子的做法：

所需材料：粉耗子、火锅底料一块，喜欢的配菜、适量的盐，鸡精和一大勺的海鲜酱油

1、首先准备好锅子，锅中放入适量的油。放入适量的干辣椒和麻椒。喜欢吃哪款火锅底料可以放入适量的火锅底料。

2、炒香之后放入适量的水。加入适量的盐，鸡精和一大勺的海鲜酱油。

3、水烧开之后呢放入自己喜欢吃的配菜。配菜可以准备一些木耳，自己喜欢吃的蟹棒牛肉，羊肉怀孕各种各样的丸子，土豆粉，以及自己喜欢吃的金针菇，各种小青菜。

4、之后将粉耗子，盖上盖子闷上三分钟左右。时间不需要太长，也不要太短，可以进行开锅，用筷子夹一加分软硬程度。

5、放入青菜后打开盖子出锅之前可以加入自己喜欢吃的芝麻酱非常好吃，又麻辣的粉耗子就完成了。

6、这一款是比较麻辣，口味的，如果平常喜欢吃麻辣烫，口味的可以尝试一下。

粉耗子的做法如下：

1、耗子粉冷水侵泡。

2、麻酱适量，温开水卸开。

3、大蒜、香菜切末，黄瓜切丝。

4、耗子粉控水装盘加入黄瓜丝，加入蒜末、麻酱，醋、香菜、盐。

5、加入辣椒油拌匀即可。

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