韭菜鸡蛋虾仁水饺怎么调馅

韭菜鸡蛋虾仁水饺怎么调馅,第1张

韭菜鸡蛋虾仁水饺的调馅方法如下:

一、食材:

韭菜 500 克、鸡蛋 4 个、虾仁 250 克、食盐少许。

二、具体步骤:

1、韭菜一把,择洗干净后,控干,将韭菜切成丁,韭菜丁放入一个大碗中,加上一勺食用油拌均匀,待用,鲜虾处理好,取虾仁用。

2、将虾仁洗净后,加上少许的食盐腌制一会,鸡蛋磕入在碗中,放入少许的黄酒,将鸡蛋液打散,炒锅中添上油,将油烧热后,淋入鸡蛋液。

3、快速划散炒熟,炒至有颗粒状便可,将炒好的鸡蛋盛出晾至完全冷却,虾仁腌制好后可以切成小块,鸡蛋丁、韭菜丁和虾仁放在一起。

4、加上少许的酱油调味搅拌均匀后,再放入少许的食盐,馅料就拌好了。

准备食材:韭菜 (一斤左右)、鸡蛋 (四个)、虾仁 (200克)、玉米油、盐、蚝油、酱油、鸡粉、姜等。

1、韭菜洗净切碎备用。

2、干虾米过水切碎备用。

3、鸡蛋打散加少量食盐备用,三个鸡蛋。

4、鸡蛋煎成蛋皮切碎备用。

5、配料切碎倒至一起,加盐,加南德调味料,芝麻油,搅拌。

6、馅料拌匀备用。

以上内容参考  百度百科-韭菜鸡蛋虾仁馅饺子


欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出

原文地址: http://outofmemory.cn/zaji/5845352.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023-02-17
下一篇 2023-02-17

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存