所以,大多数人都喜欢喝米汤的,但是,煮米汤的方法如下:先准备食材 大米30克,小米70克,水2000毫升。
把小米去除杂物也放碗里,加水淘洗干净,淘洗的次数不要超过三次,否则会损失营养。
把浸泡好的大米放入煮锅内,加入适量的凉水,大火烧开后,调成小火慢慢熬煮上10分钟。不要用开水,米与水的比例是关键,有1:20就行,而且要一次加够足量的水,中途不能填水。
再把洗好的小米倒入锅内继续熬煮,大约要30分钟时间。
熬煮期间,要用汤勺把稀饭搅动2至3次,防止糊锅,而且不要盖全锅盖,以防溢出。
等米汤熬煮至浓稠时,关火,不要马上揭开锅盖,而是盖上锅盖,再焖上10分钟。时间到了,把米汤滤出放碗里,嗯,很好,稀稠正合适,上面还有一层米油呢!这样一碗香糯润滑的米汤就做好了。
在煮米汤之前就好先将米浸泡2个小时,这样出来的米汤更浓郁,营养更全面;制作米汤,用糙米效果更好,因糙米的外层组织含有更多的维生素、矿物质和氨基酸,营养更丰富。在煮米汤的时候一定要在边上看护好,小心溢锅,可在锅边翘一根筷子防溢;
米汤,是一个汉语词语,意思有二种。其一指米煮的汤汁。其二指比喻甜言蜜语。
基本解释:
1.米煮的汤汁。
2.比喻甜言蜜语。
分解解释:
米 。1、谷类或其他植物的子实去了皮的名称:小米。大米。稻米。米珠薪桂(米像珍珠;柴像桂木,形容物价昂贵,生活困难)。
2、 国际长度单位(旧称“公尺”“米突”),一米等于三市尺。
3、 姓。
汤 。1、热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
2、煮东西的汁液:米汤。参汤。
3、烹调后汁特别多的食物:鸡汤。菜汤。清汤。
4、专指温泉(现多用于地名):汤泉(温泉)。汤山(在中国北京市)。
5、中药的剂型:汤剂。汤药。
6、姓。
例句:
1、我是按照说明书推荐用量做的,但是做出来的东西很稀,象米汤,不象米糊,为什么呀?
2、油罐、盐罐和米汤罐;灶门前常备灶下三件火钳、柴刀和吹火筒。
3、用铜狸头、蹄骨涂栈后,炙黄,研成末,每天空腹用米汤饮下一钱匕。
4、两个人各自端着盘找了一圈吃的,回来之后,却发现两个人盘中的食物却惊人的一致鱿鱼卷、红焖鸡、玉米汤、还有大份的冰激凌。
5、豆焖饭是选用刚摘下的鲜嫩蚕豆,剥壳去皮留下豆米,熟火腿切成指甲大小的片,再把上米掺入二分之一糯米掏洗干净,煮熟控出米汤。
6、我们点了海鲜米汤,味道一般,而且太咸了。
7、如用较稀的米汤、面汤直接清洗,或用乌鱼骨清洗,效果也不错。
8、炉桥处糊满了白嫩嫩的米汤,我慌了手脚,以为是锑锅漏了,赶紧跑着叫他来处理,因为这件事发生在“教育要同生产劳动相结合”。
食材:大米200克、高压锅1个、清水800克。
方法:
1、首先取来适量新鲜的大米。
2、将大米放进舀子里并用清水淘洗干净。
3、将淘洗好的大米放进高压锅里。
4、向锅内加入适量的清水并盖上高压锅盖,打开燃气灶烧至限压阀出气后三分钟关火。
5、待高压锅把部前方的小浮子落下时即可打开锅盖。
6、将做好的米汤盛入碗内即可食用。
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