木桶蒸饭的利弊分别是什么

木桶蒸饭的好处是可以使得米饭更加的美味，木桶蒸饭的弊端就是使用起来比较麻烦。在每次使用木桶之前要先用水浸湿木桶，将木桶浸透，蒸饭的时候木桶才不会裂开。

米饭对于每一个人来说都不会感觉到陌生，因为米饭是人们餐桌上不可缺少的一种主食，尤其在南方地区，基本上人人都比较喜欢吃米饭，而木桶作为比较早的厨房用具，如果用木桶蒸米饭，蒸出来的米饭会更加香甜可口。

木桶蒸饭的做法：

1、首先将大米洗干净后，浸泡泡四五个小时：

2、将浸泡好的大米倒入到木桶；

3、加火将木桶和大米蒸5分钟让木桶里的大米热起来，然后将大米倒入用于回汤的盆或锅中(最好保温)，再倒开水至浸没过米，盖上盖子让米充分吸水

4、然后将大米重新倒入木桶中，大火蒸二十分钟即可。

先检查下外观有无破损 ，有无裂缝，连接处钢丝有无松动，如有松动这时可先将木桶倒立，再把铁丝拧紧，然后加水泡桶

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首次使用请先将木桶蓄3分之2水浸泡12小时，可以先装冷水然后慢慢加开水,水温由冷慢慢变烫的一个加水过程使其恢复正常含水率，以延长使用寿命，减少渗水问题

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新买的木桶表面大多会涂上一层桐油,它的味道往往会持续一定的时间,最好的办法就是通风散味，可以放些竹炭包，白醋擦洗或者香薰蒸

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新木桶第一次使用如果过程中出现渗水现象属于正常范围 ，如果经过连续浸泡问题还没解决立即联系厂家处理

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木桶不可直接晒太阳或受冷风吹；平时不用时好放少许的清水，使其吸收水分，保持木质的饱和与湿润；如果长时间不用达两个月以上，可将木桶淋湿后用大塑料袋封住，避免空气带走水分。

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每次使用完以后不可留用洗浴后的脏水，以免木质吸收污水而加速老化或产生霉斑。

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