1、厂商不同
TIPO是HUUNGHIFOOD(友谊食品公司出品),LIPO是alphafood(阿尔法食品国际股份公司出品)。
2、配料不同
Tipo配料表:鸡蛋、白砂糖、小麦粉、奶油、奶粉、乳化剂(乳酸脂肪酸甘油酯、柠檬酸脂肪酸甘油酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯)、膨松剂(碳酸氢钠、碳酸氢铵)、食盐。
Lipo配料表:小麦面粉、鸡蛋、白砂糖、棕榈油、奶粉、食盐、碳酸氢钠、碳酸氢铵。
3、口感不同
tipo面包干比较脆,而lipo面包干口感比较软。
lipo和梅尼耶的不同地方在于口感不一样。lipo面包和梅尼面包的口感不同,制作工艺多少也有差异。
Tipo面包干在越南上市不久就非常受欢迎。主要特点是香酥,入口即化,不干燥。早餐牛奶/咖啡配上面包干,营养食品,是上班族
营养早点的最佳选择,入口很香酥然后慢慢变柔软,不会很甜,在面上加了一层奶油,蛋香与奶香融合,香脆可口,口感非常棒,
包装也很醒目,从口感上来讲原装越南进口的面包干,入口即化,非常的松脆,有很强的蛋香味,但是仿版的口感咬下去很硬,背
面的涂油涂层显的很硬,口感不好,有涩涩的味道。
Tipo和Lipo是两个不同的厂商生产的面包干。没有哪个真哪个假的说法。
两家具体的区别如下:
Tipo是前辈,Lipo是晚辈,口味相似,价格也差不了多少。很像汽车行业一样,很多国内生产的车的外形,都可以看到某款国外车的影子。例如早年的中华车和宝马车。
即使同样是Tipo,或者Lipo,由于经销商或者代理商不同,标注的营养成分表也有不同。
Tipo明确标注有反式脂肪酸;Lipo有一家代理商标注了反式脂肪酸,另一家未标注,但并不代表没有。
Tipo反式脂肪酸主要来源于奶油,可能是人造奶油,也可能是动物奶油,人造奶油就不用多说了,而动物奶油主要是其自身就含有反式脂肪酸,反刍动物体脂中反式脂肪酸的含量占总脂肪的4%至11%,牛奶、羊奶中的含量占总脂肪的3%至5%。Lipo的反式脂肪酸则来源于棕榈油,这是由于精炼油经过高温加热,部分顺式脂肪酸会转变为反式脂肪酸。
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