红三鱼又叫什么鱼,生活在哪里

红三鱼又叫什么鱼,生活在哪里,第1张

红三鱼有地瓜鱼、红哥鲤、拖三鱼、吊三鱼等别称,但正是的名称是红杉鱼。正式的名称流行范围更加广泛,而且也可以在正式的场合应用,其余的名字则是地方性的,只在某些地区比较流行。这种鱼的特征还是比较突出的,尤其是它们身体中部的金黄色条纹带,是它们的区别特征之一。这种鱼在我国主要生活在南海。 一、红三鱼又叫什么鱼

红三鱼是生活在我国的鱼种之一。红三鱼并不是它们唯一的名称,它们还有其它很多名字。比较正式的名称就是“红杉鱼”,这个名字相对来说普遍一些,应用也较为广泛,而且在正式的场合称呼这种鱼时一般用的是这个名称。另外,这种鱼还有其它不少别名,比如地瓜鱼、红哥鲤、拖三鱼、吊三鱼等,这些名字基本都是地方性的称呼,只在某些地方比较流行。

这些名字所指的这类鱼是比较有名的,它们身体形状长而扁,嘴巴比较大,有舌头,也有牙齿,但牙齿并不明显。它们的身体表面有鳞片,属于栉鳞。它们还有一个重要的外观特征就是身侧中部有金黄色的条纹,这个特征跟它们的很多名字都有关系。从体型来看,这种鱼是比较小的,长度仅在17到25厘米之间,体重也只有150至200克。这种鱼在我国主要生活在南海周边的一些省份。

二、红三鱼生活在哪里

上文已经介绍过,红三鱼在我国主要生活在南海海域之中。也就是说,它们是海水鱼,海水是它们的生活环境。具体来看,南海周边的省份还是比较多的,比如广东省、海南省、台湾省等,红三鱼的数量都是比较多的。除了我国之外,红三鱼还分布在太平洋海域其它热带和亚热带的海域之中,在印度洋也有一些,但总体来看都是在纬度比较低的海域中生活,因为它们对水温有一定的要求,一般生活在温暖的海水中。

红杉鱼,又叫金丝鱼。地方名:红三鱼、红哥鲤、吊三鱼、拖三鱼、瓜三鱼、黄肚鱼金线、金线鲤,六齿金线鱼。金线鱼科金线鱼属的一种鱼类。粤语称为“红三”,又叫做“红三鱼”或“金丝划”。因为这种鱼身体中央有金黄色的纵纹,故称。体长而侧扁。一般体长17~25厘米,体重150~200克。主要分布在印度洋、西太平洋的热带和亚热带地区。我国主要分布于南海。

做法明细:

1、鱼洗净沥干,豆腐切块,葱白切段,葱绿、姜切丝,指天椒切圈。

2、鱼用少许盐、白胡椒粉抹匀,腌味30分钟。

3、烧热煎锅,下油,分批煎豆腐,煎至两面金黄夹出备用。

4、煎完豆腐,煎锅再下油煎鱼,煎至两面呈微金黄带用。

5、取一碗,用2茶匙生抽,少许盐、糖、麻油,半杯水调成调料汁。

6、领取炒锅烧热,下少许油,爆香姜、葱白和指天椒。

7、将调料汁倒入炒锅煮滚,淋入料酒。

8、放入煎好的鱼和豆腐焖煮。

9、焖煮至入味收汁,即可关火转盘。


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