怎么切菠萝 三种方法来切菠萝

1、方法一：将菠萝平放在砧板或其他垫板上。去头尾两部分，选用较锋利的刀，切至果肉1-2厘米深处。将其立起来，从上往下将皮刮掉，尽量少地刮到果肉。因为最甜的部位就是紧贴着皮的那层鲜果肉。去黑点，菠萝的黑点点都是沿对角线分布的，所以只要走V字型路径就能轻松将它们去除了。去黑点后的果肉即可待切。

2、方法二：先切片。将菠萝横放，然后切约2厘米厚的片。现在切出来的都是完整的圆片了，可以用叉子插在中间，来固定某一片果肉。将菠萝切块。首先，横竖各一刀，将菠萝片从中间切成四等分，之前没挖去中心的可以现在将中间硬的部分切去。然后再将每一等分均分为两条，最后将每条切成方块就行啦。

3、方法三：将菠萝对半切开，一分为二。再将它切为四分或者六份。分好之后，把菠萝中心的蒂去掉。去除之后，用刀子在上面切成几个小块。最后再将果肉和果皮分离，在最底下切一刀。

如下：

1、拿水果刀先切去头尾，用水果刀从中间一分为二切下去。

2、拿起一块菠萝，皮朝下平方在案板上，用水果刀竖着切成小块。

3、切刀菠萝皮就停止，不要切到底。

4、水果刀由右向左平着切，这样即可把菠萝肉和皮分离开，把切好的菠萝放在淡盐水里浸泡之后，装盘即可食用。

菠萝最早产于南美洲，16世纪才从巴西传入到中国，属于热带水果之一。菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的特殊物质，这种物质能分解蛋白质，帮助人体消化。菠萝的果肉金黄、香味浓郁、酸甜适口、清脆多汁，受到很多人的喜爱。

菠萝和其他水果不同，特别是在削皮上，其他水果我们只需要用水果刀直接削就行，但是菠萝不行，要顺着纹路慢慢挖皮才行。我们平时不管是在街边还是在超市里买菠萝大多都是别人用特殊的工具帮我们把皮削好，买回来后直接吃就行，但是削过皮的菠萝必须要尽快吃完，不然就容易变质。

如果想随时吃到新鲜的菠萝只能买完整的菠萝回来放在家里，那不会切怎么办呢？今天瘦猴就教大家几个在家切菠萝的方法，不用削皮也不用挖眼，简单又方便，切出来的菠萝还好看，特别是招待客人时更实用。

方法一：

1、菠萝先切掉头尾。

2、然后把菠萝立起来，从中间对半切开。

3、取一半菠萝放在盘子里，然后用刀顺着纹路十字刀切开。

4、吃的时候直接一块一块拿就行了，很方便。

方法二：

1、菠萝一样切掉头尾，然后竖起来，分成三等份，从上往下切开。

2、切好后分成几个小块。

3、用刀顺着果皮削出果肉。

4、切好后把果肉交叉分离，插上牙签，吃起来非常方便。

注意事项：

有些人对菠萝过敏，吃过之后会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，这种症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。出现这一症状的原因是因为菠萝中含有甙类物质，所以如果对菠萝过敏的朋友吃菠萝前记得先用淡盐水或者糖水中浸泡30分钟，等泡出甙类物质再食用就不会出现这些症状了。

好了，切菠萝的方法教给大家了，喜欢吃菠萝的朋友不妨买一个菠萝回来试一试吧！如果您还有什么更好的方法和建议，欢迎在评论区分享交流，三人行必有我师焉！我是瘦猴，关注瘦猴厨房，每天都会跟大家分享各种美食做法和生活小妙招供您参考，我们明天见！

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