15分钟。玉米采用隔水蒸的方式,一般建议水开后蒸15分钟左右即可,这样能够最大程度上保证营养和口感,尝起来鲜嫩、味香,若是时间过长的话,玉米不仅营养流失过多,且颜色会变深,尝起来口感老化,另外,在蒸玉米时可以放入少许盐,可以使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来,口感有所提升。
蒸玉米做法:
1、把甜玉米棒上的胡须摘掉,清洗一下表面就行,因为里面的玉米有外衣包着,是很干净的,甜玉米先用水泡1-2小时。
2、电饭锅中加适量的水,然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米,玉米棒表面放些许盐,至于为什么要放盐,是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损。
玉米蒸20分钟。具体做法如下:
主料:嫩玉米3个
辅料:油适量、盐适量、味精适量、小葱半棵。
蒸玉米饼的做法
1、玉米买嫩的,要带皮的。
2、要用干净的宽叶。
3、玉米用刀削一个粒最好削三刀这样会出浆,最好用擦菜板。
4、放入盐味精,油。
5、葱切碎,拌入,腌10钟。
6、装在苞米叶上,上锅蒸20分钟。
7、可以了。
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