补钾的水果有哪几种

香蕉、柚子补钾效果最好。

香蕉营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、淀粉、果胶、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维等营养成分，尤其钾元素含量较高。香蕉既可生食，也可炖熟及做成香蕉干或者果脯等食用，还可制成香蕉泥。

香蕉还可提取香蕉精，可用制作果汁、甜酒、果糖、饮料和牙膏香料等。香蕉树姿优美，是美化庭园的良好植物，同时果实香甜，又是热带的主要果树之一，在世界水果市场上销售量仅次于柑橘而居第二位。在庭院栽培时，可观赏两用。香蕉假茎的纤维可以制绳、造纸。

柚子价值

柚实大如瓠，香甜多汁，单果重一般有1.25-2千克，最大可达3.5千克。果皮橙黄色，芳香，果肉细嫩多汁，果实可食部分达45-65%，果汁量53%，果肉内含总糖7.4-12%。柚的叶、花和果皮都含有与香橼及柠檬类大致相同的芳香油。

果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。果实综合利用后经济效益可望增长4倍，柚的综合利用还有很大的发掘潜力。酸柚的果形通常多为扁圆形或圆球形，果皮较厚，含油份较多，果肉味酸至甚酸，有的尚带苦味及麻舌味。

补钾的水果有：

1. 柑橘类

柑橘类水果每100克50-150毫克上下。柑橘类水果不仅含有丰富的维生素C，因其偏酸，还能增强食欲，开胃等功效。但一次不可多吃，以免上火。

2. 香蕉

每一百克香蕉含钾量超过200毫克。香蕉是水果中相对含钾量较高的水果，而且香蕉分布非常广泛，容易咀嚼，很容易消化，味道甜美，深受人们的喜爱。一个中等大小的香蕉可提供约300毫克的钾，此外脂肪和钠的含量很低，较适合保持生菜苗条的人食用。

3. 葡萄

每100克葡萄干含钾量220mg。葡萄还含有多种矿物质和维生素、氢基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是治疗妇科病的食疗佳品。葡萄干含铁丰富，有利于血色素的产生，可促进血液将养分送达身体的组织和器官，头发的生长也因此得到更大的动力。

4. 榴莲

每100克榴莲中含钾量约261毫克，榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体，属滋补有益的水果。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

含钾高的水果包括香蕉、猕猴桃、柿子、枣、杏、橘子、橙子、草莓、葡萄、油桃、西瓜、苹果、梨等。

含钾高的蔬菜包括菠菜、芹菜、油菜、甘蓝、香菜、山药、鲜豌豆、毛豆、大葱、莴笋等，这些蔬菜当中都含有丰富的钾。除水果、蔬菜外，豆类及豆制品、玉米、红薯等食物中也含钾；瘦肉和鱼肉中也含钾，例如鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉等。

钾的化学性质

钾的化学性质比钠还要活泼，仅比铯、铷活动性弱。暴露在空气中，表面迅速覆盖一层氧化钾和碳酸钾，使它失去金属光泽（表面显蓝紫色）。

因此金属钾应保存在液体石蜡或氩气中以防止氧化。钾在空气中加热就会燃烧，它在有限量氧气中加热，生成氧化钾；在过量氧气中加热，生成过氧化钾和超氧化钾的混合物。

以上内容参考 人民网——吃什么补钾？补钾水果排行榜