怎样熬制梨汤

【所需食材】：

雪梨半个（根据自己的制作多少决定）、银耳15g、冰糖20g、枸杞10颗、纯净水200ml。

【烹饪过程】：

1、先把所有需要的食材准备一下，准备好冰糖、银耳以及雪梨，放在一旁备用。如果制作的比较多，可以多准备一些。

2、银耳需要提前泡发，银耳不泡发不会出胶，而且会影响口感和味道；银耳一般泡发的时间为2个小时，浸泡银耳的时候要使用温水，不要用冷水或者开水，会破坏银耳中的营养成分。

3、浸泡好的银耳冲洗干净，将银耳的根部，然后将银耳撕成小块；再将准备好的枸杞用清水冲洗干净，在温水中浸泡5分钟，这样可以让枸杞的口感更好。

4、准备好的雪梨清洗干净之后，将雪梨去皮之后切成小块，再用清水冲洗两遍，然后将雪梨放置碗中备用。

5、将准备好的银耳、雪梨块一枸杞一起放入炖盅里面，加入适量的清水。清水可以多加入一些，炖煮时间根据自己想要的口感调整即可。

6、将炖盅放入锅中，加入适量的清水，清水需要到水位线。

7、炖盅通电，选择糖水功能，一般时间炖煮为2个小时口感最佳。

8、炖煮好的雪梨银耳汤可以直接趁热喝，如果想要口感更加清爽，可以自然晾凉之后放入冰箱中冷藏，冷藏半个小时之后喝味道最佳。

【烹饪窍门】：

1、喜欢喝口味比较清淡的，可以少放一些冰糖，喜欢和浓郁一些的可以多放入一些冰糖。

2、枸杞可以多放一些，味道会更好。3、雪梨可以炖煮的稍微烂一些。

梨汤熬制的方法如下：

材料：雪梨、银耳、莲子、百合、冰糖

1．准备好所需的食材。

2．雪梨去皮去核切成块，银耳提前泡发最好超过四个小时，更容易出胶。雪梨块和银耳同时放入陶锅中。

3．莲子和百合洗净稍微浸泡一会连同老冰糖一起放入锅中。熬煮冰糖羮最好是用老冰糖。

4．倒入足够多的清水，以熬煮的中间不再添水为宜。

5．上灶开煮，大火烧开后转小火继续熬煮最好超过1个小时，银耳就会很好的出胶。

6．这样熬煮到锅中的汤汁黏稠出现很多小泡泡就可以挺火了。

7、出锅等待凉后就可以吃了。

熬梨汤的做法如下：

主料：梨100克、枇杷花100克。

辅料：冰糖适量。

1、把梨去皮，洗干净。

2、然后切成大块。

3、把枇杷花洗干净。

4、然后加到炖锅里。

5、再把切好的梨放进炖锅里。

6、加入冰糖块。

7、加入适量的清水。

8、放进炖盏里。

9、煲一个半小时后倒汁食用。

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