制作柠檬蜜怎样制作

材料：

两个柠檬，一罐蜂蜜，一个空的密封罐。

做法：

1、柠檬表面淋一点水，表面用盐轻轻搓一下，清洗干净。

2、用开水将刀、菜板和罐子 烫一下--消毒。

3、柠檬切片。

4、倒一点蜂蜜到罐子中，放一片柠檬，如此往复，盖好密封罐。

5、放入冰箱冷藏。喝的时候，用温水冲就好啦。

要点：

1、柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味。

2、最好冷藏保存，建议15天内饮用完，都是没有添加的东西，保质期短。没有冰箱的话，建议一周内喝完。

3、取用的时候要用开水烫过的勺子，免得沾染细菌，使柠檬蜜腐败。

需要注意的是

如果有消化道溃疡

在溃疡发病期不要喝柠檬！

柠檬蜜不能和牛奶、芒果、番茄

等食物同时食用

如柠檬表皮保鲜用的蜡封特别厚

最好用开水烫一下

烫不干净的话需将表皮削除

希望对你有帮助！

用料：5斤柠檬，2.5斤冰糖。做法如下：将柠檬盐搓洗表皮冲洗干净滤干水分，柠檬待用。将泡过的柠檬削皮， 削掉簿薄的一层，露出白皮即可，削下的黄皮放好待用，将削好皮的柠檬切两半。把半个柠檬的果肉部分摁倒帮手的尖上。然后转动手心，转出的果汁就流到帮手底部的小盒里。柠檬里的果肉基本都转出来了。 将之前的柠檬皮放入密封壶中，再放入冰糖，在将转出的果汁倒入密封壶中，一点点再转出汁，再倒入，再转出汁再倒入，直到4斤柠檬转完，正好满壶，装满以后密闭，冰糖化了即可享用。亲，只有咱们的纤巧壶密闭出来的柠檬蜜口感是最佳的，如果愿意再在喝的时候放些蜂蜜更棒！

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