十年陈皮是指树龄吗？

你好，陈皮是指储存三年以上的陈皮，烈性和果酸味会随着时间减少，陈香味逐渐增加，才适合使用。而十年陈皮是储存已经有十年，年份越久，越陈越香。

一、陈皮的定义

新会陈皮顾名思义，以陈为胜。很多人理解的陈皮就是橘子皮，其实是不对的。正宗陈皮只能以新会茶枝柑柑皮为原料。而且不是所有的“陈皮”都具备价值。

储存三年以上的陈皮，烈性和果酸味会随着时间减少，陈香味逐渐增加，才适合使用。 三年陈皮，越陈越香，决定了陈皮的年份越久，它的香味越浓， 价值越高！

陈皮也就是橘子皮，家中怎样种植呢？

1、准备盆土

花盆和壤土的选择是很重要的，花盆的材质需透气，材质可以选用瓦盆，这样能保证通透性，底下有排水孔，能方便水从下面流出来，避免了水分过多只能堆积到花盆中的情况。

壤土的选择也很关键，对此要求需排水、透气，可用泥炭土、河沙、珍珠岩等混合。

2、种子处理

在市场上选出个头饱满、紧实多水的果子，然后吃掉橘子，取出里面的种子。把种子取出来之后，放在流水处清洗，将上面的果肉彻底清除，不要残留在上面，以免引起腐lan。

3、种植

将选好的种子种在花盆中，排列的间距要注意，不能过于密集，种子距离土壤表面1.2厘米左右，施水保持湿润，发芽之后每隔10天施加少量肥料，例如海和威水溶肥。

十年陈皮价格一般在1千元左右，一买了十年陈皮，瓶子上写着保质期18个月是国家规定所有物品必须有生产日期和保质期。陈皮的陈是一个陈化的过程，伴随着物质的变化。新会陈皮随着时间的增加，挥发油含量逐渐减少，刺激性减少，而变得更加醇和。而黄酮类化合物则逐渐增多，故新会陈皮具有越陈越香，越陈食用和收藏价值越大的特点。

1.

用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏

，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

2.

用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

3.

用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

陈皮的作用：

1．对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2．对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3．对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

4．对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

5．抗炎作用：陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用，能增强消炎作用。

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