爆胎草莓粥是张馨文抖音上的名字还有一个抖音小号“爆胎儿”，张馨文个人资料简介：
真名：张馨文 微博昵称：爆胎草莓粥 出生日期：1996年1月25日
抖音账号：爆胎草莓粥(抖音号BaotAiEr) 出生地：四川 身高：166厘米 体重90kg
公司：Papitube(网红papi所在的公司)
爆胎草莓粥成名史
张馨文1996年出生在四川成都，被大称呼爆胎草莓粥，是papi酱公司的签约网红，凭借漂亮的长相和一口流利的韩语，以及穿搭方式走红，靠着公司和个人的努力，爆胎草莓粥的人气高达六百多万。
曾参加《创造营2020》腾讯视频101系列选秀节目第三季，前两季分别为《创造101》、《创造营》，节目选拔除了孟美岐、吴宣仪、周震南等一批具有不俗实力和超高人气的艺人。
用料草莓400克
冰糖100克
淘米水
牙签
盐
冰糖草莓的做法
先用自来水把草莓多冲洗几遍，流动的水可以冲掉残留在草莓表面的农药，可避免农药浸入果实内
洗干净的草莓，不要马上吃。再加入淘米水浸泡5分钟，淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药分解
把淘米水倒掉，再加入清水，放少许盐；用淡盐水浸泡5分钟，淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物
淡盐水倒掉，去掉草莓蒂，千万不要在没洗的时候把草莓蒂去掉，这样草莓表面残留的农药会顺着根蒂渗入到草莓内
用清水再把草莓冲洗几遍，这时候可放心食用了
冲洗干净的草莓，用厨房用纸轻轻的擦去草莓表面的水。这样蘸糖汁的时候，才能更均匀的裹上
每个草莓上穿上牙签，也可用竹签把草莓穿成一串
冰糖放入锅内，加入与冰糖等量的水（冰糖与水的比例1:1）
中火开始熬，熬至冰糖满满融化，要不停地用铲子搅拌，以防扒锅。糖完全融化后，这时候就不用搅拌了。观察糖汁表面的气泡，起初为大泡
大约经历四五分钟变为中泡，气泡变的更浓密一些
再过三四分钟的样子，气泡变的很小很浓密了。这个时候要拿筷子，不停地试糖汁了。筷子蘸汤汁时，能成滴的挂在筷子头上，筷子伸到冷水中，糖可以快速结晶。这个过程要重复试验几次，才可达到理想效果
尝一尝筷子上结晶的冰糖，吃到嘴里脆，不粘牙，改为小火
草莓在汤汁里滚两圈，均匀的蘸上糖汁即可
蘸完糖汁的草莓放入之前抹上油的碟子内，不涂抹油的话，取下来的时候很困难
放在碟子内的草莓，在草莓和碟子接触的地方会形成一个糖片。如果为了保持草莓表面的冰糖形状好看，可以把蘸完糖汁的草莓插在泡沫板上或者其它可以固定牙签的地方（手头没找到合适的东西，直接插馒头上了，呵呵）
草莓的品种比较丰富，不同品种的草莓会有不同的味道和口感，有些人在购买草莓的时候都会闻到草莓有浓浓的香甜味道，这是比较常见的一种情况。那么草莓有香味是不是坏了呢？下面让我们具体来看看吧！
草莓有香味是不是坏了成熟的草莓一般都会有浓郁的果香味，这是很正常的，并不是坏了。
自然成熟的草莓应该有强烈的水果味。无果香味或有淡绿色、涩味的草莓是不成熟的染色草莓。
在选择草莓时，我们应该闻到草莓的香味。好草莓闻起来又甜又重。而那种激素草莓一般闻起来没有味道，或者味道比较淡，这是因为草莓成熟周期短，没有充分发育。
草莓的花式吃法 1、草莓粥鲜草莓100克，粳米100克，红糖20克。取下新鲜草莓的柄，洗净，在碗里磨成稀糊状。将米饭洗净放入锅内，加入适量清水，煮成浓粥，粥成红糖、草莓酱，拌匀，煮沸。早上吃两次，晚上吃两次。草莓粥味道很好，相信大家都会喜欢吃的，另外，草莓粥还有健脾健胃的功效，对于我们身体的脾胃健康非常好。
2、草莓罐头草莓500克，冰糖100克，水500克。果酱瓶消毒：将果酱瓶放入沸水中，消毒5分钟，取出，倒置晾干；草莓洗净取出，放入锅中500克水，加入冰糖，用大火煮沸；冰糖融化，倒入草莓洗净沥干；熄火煮沸后，将草莓和糖水放入灭菌瓶中，然后盖上瓶盖。但是记住要把盖子关紧。天冷的时候，你可以吃到美味的草莓罐头。当然，草莓罐头有很好的开胃效果，对缓解我们的食欲非常好。
草莓怎么保存好1、存放于阴凉通风处：在家购买的草莓可存放2-3天，无破损、无碰撞。它不需要清洗。可以每隔一定时间存放在阴凉通风的环境中，也需要尽快食用。
2、密封冷藏：与空气接触是草莓腐烂的最可能原因，可用保鲜盒或塑料薄膜密封，放入冰箱，冷藏室存放，约7天。
3、冷冻保存：现在是夏天，你可以把草莓洗干净直接冷冻。吃草莓冰球也是不错的选择~
什么人不适合吃草莓 1、脾胃虚寒草莓是一种清凉的水果，脾胃虚寒的人最好不要吃得太多，否则容易加重脾虚在肠胃中的蓄积，从而加重手脚不温、大便不畅、胃痛乏力等脾虚症状。
2、腹泻病人草莓富含果胶，有很好的润肠功效，也是一种清凉的水果。如果腹泻患者吃太多草莓，会加重对肠道的刺激，导致腹泻症状加重。
3、经期痛经如果正好在经期，而有痛经症状的女性最好不要吃草莓，否则会阻碍经血的排出，甚至加重痛经等不适症状。
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