人的肉味道是怎么样的？为什么乡下老人都说人肉是酸的？

乡下人大量劳动大量出汗的，浑身肯定又酸又臭的，而且经常这样，时间长了，肯定会觉得人肉是酸的啦~~~~~~

不过人肉的味道应该跟体液没什么关系吧，人体液各处都不相同的呢，胃液是酸性，大肠那里就是碱性的了。

人肉……没吃过……想吃的话自己舔舔手指好了~~~~~

一、食人的习俗是从远古流传下来的。

虽然迄今为止很多关于食人族的描述， 其准确性都非常值得怀疑，甚至在相当长一段时间里，土着人和欧洲的白人相互之间都怀疑对方是食人族-- 白人认为他们是未经教化的野蛮人，而土着人以为，白人抓他们的兄弟到欧洲去，完全是为了满足欧洲人对人肉的食欲，但无论如何，很多已经得到证实的例子表明，吃人的事件并非偶然，食人族确实存在。考古学的证据更表明，吃人的现象曾经非常普遍。

二、食人族分布图。

这幅20世纪初出版的地图描述了世界食人者分布，嫩绿色为史前食人事件发生区，红色为当代野人活动区。

三、中国的食人族历史。

这种食人的习俗，在中国历史中也存在过。不过要说最有资格背上食人族恶名的，当是十六国时期的羯胡人无疑。关于他们的行径，在《晋阳秋》一书中记述颇多，说羯胡人行军打仗从不带粮草，他们把汉人女子当作“双脚羊”来饲养，随时奸淫，随时宰杀烹食以作军粮。然而，这些记载是否真实，是否有夸张的成分，是否由于当时人们对羯胡愤恨而有所渲染，我们现在无从考证。

四、食人族的习俗。

在为数众多的研究文献中，人们提到食人族吞食人肉的目的除了滋养身体之外，还带有自我转化、显示权力，或者将吃与被吃者的关系仪式化等动机。换句话说，与吃其他食物一样， 食人者往往希望分享食物的功效。

巴布亚的奥洛卡瓦人说，他们会将自己的敌人当做猎物并食用，是为了“ 捕捉灵魂”,以补偿失去的勇士。新几内亚的花族人吃本族的死人，以保留一种叫做Nu 的东西，他们认为这是一种在自然界中无法再生的重要液体。甚至， 即使对于热衷于嗜食同类的部族来说， 吃人也并非是可以草率决定的事。根据《食物的历史》一书，“受难者将被食用的部分，通常要经过认真的挑选，有时候仅限于很小的局部，通常是人的心脏。这个过程都要伴随着隆重的仪式。在阿兹特克人看来，吃下战俘的肉，可以获得死者的威力：作为补充，捕获者还将披上死者的人皮，将死者的双手垂在腰间，作为装饰。” 而且，在很多部落看来，人肉是神的食物，食人是人与神交流的形式，是进行象征性统治的一部分。

从食人者的角度来看，作为食物的人总是具有某种象征性的价值和魔力，食物是有意义的，食人能够让他们获得某种程度上的自我完善。换句话说，吃绝对不是单纯为了活下去，在任何地方饮食都是一种文化的转化。它将个体融入社会，将体弱者变为强健。正如《食物的历史》一书作者阿莫斯图所说：“ 它能使人们获得认同。正像历史上发生的其他革命一样， 当饮食超越了本身的物质意义，它就变成了一种仪式。从人吃人到顺势疗法， 直到健康食品，人们饮食的目的，是净化人格，增加力量，延长寿命，这些成为人们选择食品的准则。”

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