想知道食雪是什么梗？

食雪是云南大理的一道特色小吃，重阳菊花节之后，大理西边的苍山上就积满了雪，专业卖雪的“雪人”会及时地收集下来，藏在阴凉的岩石之间，等到天气再热些，就拿到街上卖。

雪每碗一文钱，上面微微加上点蔗糖，而有些非专业的“雪人”有时候也会出现在山岭中取雪，男人敲冰取雪，扛回家让女人来个精加工，一种是混合以糖和蜂蜜，叫做“糖雪”。

食雪的文章

君不见苏子卿，十有九年留朔廷。牧羝未乳归未得，吞毡莫救饥肠鸣。又不见陶学士，家居三冬足文史。玉堂退直清兴生，谩把烹茶夸婢子。我生徒饱太仓粟，慨怀伊人常缩恧。我才又无挥翰手，食此岂不颜增存。浪游枉自在江湖，几年见雪一语无。

亦不吟河桥送别凄凉句，亦不吟依本胡芦取天怒。但愿冰棱雪块在心胸，飘飘解做梅花赋。

只同儿童跳梁喜，欲吟自觉肠乾枯，朔风打头夜来泊，拥篷晓见银模糊。银盘收拾和蔗浆，银匙搅碎 *** 。一抄入品清风生，再抄乍觉心眼明。连抄疾啜盘已竟，肌肤起粟神魂轻。食罢拱手谢苍天，小儒不学食露盘，无补多欲妄求仙。愿言片片皆诗料，吐吞造化归毫端。

云南大理的一道特色小吃。重阳菊花节之后，大理西边的苍山上就积满了雪，专业卖雪的“雪人”会及时地收集下来，藏在阴凉的岩石之间，等到天气再热些，就拿到街上卖。雪每碗一文钱，上面微微加上点蔗糖，据清朝人张泓《滇南新语》里的记载，他每次看到卖雪，都会一个人吃好几大碗，“虽未及齿，已寒沁心脾矣”。而有些非专业的“雪人”有时候也会出现在山岭中取雪，这多是觉得市售的碗装雪吃腻了，想要自己做点新鲜的普通当地老百姓。男人敲冰取雪，扛回家让女人来个精加工，一种是混合以糖和蜂蜜，叫做“糖雪”，另一种是加入青梅汁和梅子，叫做“梅雪”。“双鹤桥边人卖雪，冰碗啜，调梅点蜜和琼屑”。