脆波波是什么东西

脆波波本名是寒天。寒天是红藻破壁技术的萃取物。寒天是源自台湾，寒天吸水性好，卡路里很低，容易有饱足感，是一种天然的健康食物，同时也是减肥食品。

脆波波是奶茶的一种配料。是一种由水和果葡萄浆、魔芋粉和白砂糖等做成的Qd食物，叫做寒天QQ晶球，开包之后可直接加入奶茶、咖啡、果汁、刨冰、冰沙等饮料中，即可获得Qd口感。它源自中国台湾，传到大陆的后便深受消费者的喜爱。

扩展资料：

除了寒天这个日本名称以外，洋菜在台湾俗称“菜燕”（素的燕窝，光听这名字就知道洋菜冻有多硬），其他名字还有琼脂、石花菜（由材料名得来）、大菜（香港称呼）等。

日本传统制造寒天都在冬天，而且也可以做出多种不同的寒天（做法当然是商业机密），不过并非只有冬天才能采集石花菜，当然也不是只有日本才有生产，葡萄牙、西班牙、阿根廷等都有。

“寒天”易凝固的方便性，做果冻凝结媒介亦相当好用，从2013年开始大量被瘦身一族当作日常饮食之用，现已经开发出干燥品、即食包，最近更广泛加进甜点中，达到降低摄取卡路里的目的。

1、脆波波是奶茶的一种配料。是一种由水和果葡萄浆、魔芋粉和白砂糖等做成的Qd食物，叫做寒天QQ晶球，开包之后可直接加入奶茶、咖啡、果汁、刨冰、冰沙等饮料中，即可获得Qd口感。它源自中国台湾，传到大陆的后便深受消费者的喜爱。

2、脆波波用在冷饮中更合适。此外关于清不清洗也是大家关注的问题，这两者最大的差别就是甜度差别，未清洗直接添加在饮品中，会增加产品原有的糖度，因此就需要产品酌情的降低果糖，清洗之后，自身的糖度江都，不会影响整杯产品的甜度的。

3、作为一种新兴的饮品辅料，在奶茶、果汁等饮品中都有十分广泛的应用，如它的名字，质地晶莹，形状大小和波霸珍珠差不多，但是口感Qd有嚼劲，口感比珍珠粉圆还好一些，因此大家也更加喜欢寒天，甚至有接替珍珠粉圆的趋势。

波波奶茶中的波波叫做QQ晶球、脆波波、颜茶主公果糖，是用水、果葡萄浆、魔芋粉和白砂糖为主要原料制作而成的。波波的口感比珍珠更脆，并且味道香甜可口，颜色呈半透明的五彩斑斓状，加入奶茶中更受欢迎。

波波奶茶的波波是什么东西你知道吗？知识点请看小编的讲解。

波波奶茶是奶茶中非常受欢迎的一个品种，和珍珠奶茶类似，里面也有很多小圆球，很多人以为这个就是珍珠，其实这个和珍珠是不同的，这个小圆球的颜色是呈透明状的，并且吃起来是非常脆的，而珍珠是黑色的，并且吃起来比较有嚼劲。

波波奶茶中的波波其实叫做QQ晶球、脆波波，这是一种用水、果葡萄浆、魔芋粉和白砂糖为主要原料制作而成的。波波一般呈半透明状，并且颜色五彩斑斓，加入奶茶中既能增加口感，又能当作点缀，并且味道种类比较多，常见的有樱桃味、粉桃味、黑糖味等。

波波还有一个非常好听的名字，叫做颜茶主公果糖，它可以当作奶茶以外的其它甜点美食配料使用，还可以直接食用，吃起来脆脆的，里面还有香甜的果酱，非常的美味。现在很多网红奶茶都会选择用波波代替珍珠来制作奶茶，因为制作出来的奶茶颜色非常的好看。

---