水会过期吗？

水不会过期，但长时间放置的瓶装水不宜饮用。无论是自然界的水，还是瓶中的水，都没有保质期这一说。保质期只是相对于人类而言，在这个日期内喝下去并不会对人体造成伤害。

平常所说的水过期是因为水中的细菌变多了，所以会导致水变质，饮用这种水将会有细菌感染的风险。理论上，密封的瓶装水的保质期应该很长，因为瓶装水本身用水都是经过除菌的。而且水中的营养物质很少，难以维持细菌的生存。

不过，由于水瓶用的大都是塑料，例如，PET，即聚对苯二甲酸乙二醇酯（底部标有数字“1”的塑料瓶就是PET材质），这些高分子并非稳定，它们会随着时间的推移而老化，释放出一些有毒的低分子，从而导致水变质。

因此，长期放置的水不宜饮用。尤其是那些放置在温度较高的环境中，或者经常被太阳光照射，这都会加速塑料老化。

扩展资料：

在中国桶装饮用水市场上，主要有纯净水、矿泉水、泉水和天然水、矿物质水等，由于矿泉水、泉水等受资源限制，而纯净水是利用符合国家生活饮用水标准的城市供水系统的水经过一定的生产流程进行生产。

因此有效地避免了各类病菌入侵人体，能有效安全地给人体补充水分，具有很强的溶解度，因此与人体细胞亲和力很强，有促进新陈代谢的作用。

水不会过期。

正常的水是由氢、氧两种元素组成的无机物，其化学方程式为H2O，它具有无色无味无毒透明的“三无一透”的特性。

相对于物质世界的客观存在而言，水也是如此。通常水的特性不会改变，无论风霜雪雨，水的形态也是在液态、气态和固态这三者之间相互转化。可以说，水还是水，变化的只是“凡胎肉眼”无法看到的细菌等微生物罢了。

水的硬度分类

碳酸盐硬度

主要是由钙、镁的碳酸氢盐（Ca(HCO）、Mg（HCO）所形成的硬度，还有少量的碳酸盐硬度。碳酸氢盐硬度经加热之后分解成沉淀物从水中除去，故亦称为暂时硬度。

非碳酸盐硬度

主要是由钙镁的硫酸盐、氯化物和硝酸盐等盐类所形成的硬度。这类硬度不能用加热分解的方法除去，故也称为永久硬度，如CaSO、MgSO、CaCl、MgCl、Ca（NO）、Mg（NO）等。

碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度之和称为总硬度；水中Ca的含量称为钙硬度；水中Mg的含量称为镁硬度；当水的总硬度小于总碱度时，它们之差，称为负硬度。

“瓶装水”有保质期，但自然界中的水没有保质期，“保质期”是针对“人类”制定的“饮用水标准”期限；地球上流动上亿年的水同样有保质期，但需要进行“加工”，使其变成“商品”，也可以说没有保质期，因为它有自己的“生态循环系统”，不是商品，不需要保质期。

水的种类划分

地球上有很多种水，比如海水、河水、江水等，相对于“人类”来说，水只有两种：一种是可饮用水，适合人类饮用，且饮用不会对人体造成危害；另一种是不可饮用水，短期或长期饮用这类水，会对人体造成伤害。所谓的“保质期”，我们可以理解“期限”，用来定义或区分“可饮用水”和“不可饮用水”，在保质期内的水属于可饮用水，不在保质期内的水就是不可饮用水。

以海水为例，它是自然界中最常见的水，但人类却不能长期饮用这种水，因为水中含有大量的微生物、细菌和盐分（矿物质），人喝了这种水不会解渴，也不会补充身体流失的水分，反而会导致人体脱水或出现中毒现象，但这只是相对“人类”而言，如果换成是海里的生物，就不会出现这种状况，而人类能够饮用“可饮用水”，对它们来说可能是“毒药”。

保质期的作用

可能会有很多人好奇，这保质期到底是怎么产生的？其实没有想象中那么复杂，科学理念出现以后，人们开始对“水”进行研究，其中包括水的成分、矿物质含量、气味、颜色，以及微生物的族群和数量等等，经过长期的研究和试验，最终确立了一个标准，而这个标准就是“可饮用水”，借此区分自然水、非自然水在什么状态或标准下可以饮用，并且不会对人体造成伤害，我国为居民提供的自来水，就是符合“我国饮用水标准”的饮用水，而被当作商品交易的“瓶装水”，也属于可饮用水范畴。

不过有一点要搞清楚，饮用水确立的标准并不相同，人类根据研究和试验结果，确定了“饮用水的标准”，之后才有了“保质期”一词，但这是相对“商品”而言，常见的饮用水商品有矿泉水、纯净水（瓶装水或桶装水），前者一般是天然可饮用水，后者是经过“加工”后符合饮用水标准的非自然形成的饮用水。

这类饮用水（商品）虽然密封储存在特制的容器内（塑料瓶或塑料桶），但水中的成分并非一成不变，会随着时间的变化而变化，逐渐的变成不适合人类饮用的水，但这需要一个漫长的过程，以常见的瓶装水为例，一般保质期在12个月左右，也就是说，它符合“饮用水”标准，但会在12个月后“过期”，变成不适合人类饮用的水，而这就是保质期的作用。

为什么说自然界中的水有保质期，但也没有保质期

自然界中的水又是另一回事，自然界中的水没有保质期，以江水、河水、海水为例，它们并没有确切的保质期，经过高温技术杀菌、过滤、提纯，一样可以被人类饮用，因为这类被“加工”过的水，达到了“饮用”标准，但这不会让水永远处于“符合饮用标准”的状态，只会持续一段时间，此时水就有了保质期，如果不经过“加工”，水就不属于“（人类）可饮用水”，也就不存在保质期。

最重要的是，地球上的水并非固定不变，地球拥有自己的生态调节系统，水与水之间会互相转化，在转化的过程中，会让水变得更脏（人类不能饮用），但也会让水变得更纯净（可直接饮用），比如可以直接饮用的地下孔隙水，再比如充满各种细菌和杂物的脏水等，这些水不一定符合人类饮用标准，但同样会有生物在这种水里存活，它只是不适合人类而已，不代表它不是水，所谓的保质期，只是人类参照“人类健康饮用水的标准”制定出来的而已。

结束语：自然界中水的形态千万变化，“保质期”是人类把不可饮用水或可饮用水变成商品之后的产物，用以衡量“限定时间内”的水，符合“健康饮用水的标准”而已，就拿瓶装水来说，无论是纯净水，还是矿泉水，都需要经过“加工”之后，才可以当作“商品”销售，所以它才会有保质期，而地球上的水属于自然界，不是商品，也就没有“保质期”这个概念。

---