微波炉可以蒸馒头吗？

馒头是我们生活中比较常见的一种面食，很多人都非常喜欢吃，它味道清香，口感面团，有极强的饱腹效果，在早上搭配豆浆、牛奶等饮品一起食用更是不错。那么微波炉可以蒸馒头吗？

1、 微波炉可以蒸馒头。

2、 实际上这个方法也不错，不过我们要掌握正确的方法，否则会导致馒头大量失水，从而影响口感，变得干涩难吃，看起来也不美观。

3、 若是要用微波炉蒸馒头的话，要先用蒸笼布或者是餐巾纸将馒头包裹起来，然后再放到微波炉中进行加热，蒸的时候要把握好温度以及时间，若是还是件太长的话，会让蒸出来的馒头变硬。

通过以上的内容可以知道，微波炉可以蒸馒头的，希望对大家有用。

准备材料：馒头2个、水100毫升、一个盘子

1、先把馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分。这同样适用于花卷，包子，以及冷冻的馒头、花卷和包子等。

2、把盘子加满水，作用是在微波炉工作时提供一种水源，使微波炉内的环境保持温润。

3、把表面湿润的馒头放到架子上，盛满水的盘子放到架子底下，与蒸锅热馒头一样。

4、设定微波炉模式为“面包/馒头”，如果微波炉没有这个选项，设定为普通加热也可以。设定加热时间，这是关键，因为这也取决于加热馒头的多少，如果你不确定，就先设定为一分钟，如果馒头没热透继续加热就可以了，切忌一下子设定很长时间把馒头烤焦。

5、打开门看看馒头有没有热透，热透的馒头通常会热气腾腾，可惜没有拍出热气腾腾的效果。如果馒头没有热好，并且表面发干的话再用水冲一下使其表面保持湿润，继续加热。

6、成品。

问题一：微波炉蒸馒头 做法和用炉火大致相同，用类似蒸笼的工具，水在下，生馒头在上。

馒头和面稍微软一些，水要放热水，最好是开水。

注意：放入微波炉内的蒸馒头器具不能是金属的，而应该换成玻璃/陶瓷/或其它适用微波炉的器具，注意隔水蒸板的材料有同样要求。

加热的时间则需要看微波炉功率，不同的微波炉功率有不同，这会导致时间长短不同。可以3分钟为一界弗标准做参考

第一炉可做尝试，看看高火情况下多少分钟的馒头效果好，第二炉肯定就会比较棒了。

问题二：怎么用微波炉蒸馒头呢？ 把馒头用凉开水冲一下，放在瓷碗或微波炉专用碗里，1个馒头1.5分钟，2个馒头2.5分钟，蒸出来的馒头又松又软，就像刚出炉的一样。我每天早上都这样蒸，你试试看。

问题三：微波炉可以蒸馒头和包子吗？ 可 以. 包上保鲜膜

回答者：飘渺_云端 - 试用期 一级 4-16 00:46

原料：自发粉适量 鸡蛋一个 盐少许

*** 作：先将自发粉放入干净盆内 放入鸡蛋 盐 用60

度水和面 尽量和软一点 放一会再和 和到面

团表面光滑就可以了 将面团作成大小合适

的馒头状 放入蒸馒头的容器内 将装好馒头

的容器放入微波炉 百分之百的火力2分钟

百分之六十的火力3分钟 香喷喷的馒头就做

好了。

问题四：如何用微波炉蒸馒头，步骤是什么？ 微波炉蒸馒头的步骤：

馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分；

把盘子加满水，作用是在微波炉工作时提供一种水源，使微波炉内的环境保持温润；

把表面湿润的馒头放到架子上，盛满水的盘子放到架子底下，与蒸锅热馒头一样；

根据情况设定加热时间；

打开微波炉看馒头有没有热透，热透的馒头通常会热气腾腾；如果馒头没有热好，并且表面发干的话再用水冲一下使其表面保持湿润，继续加热即可。

小贴士：

不要用高火加热，会让馒头快速脱水，使馒头中间发硬，影响口感；

馒头热好后要立即拿出来，否则热气闷在微波炉里会使馒头表皮发白，变得不好吃；

可以根据自家微波炉的功率适当调整加热时间，一开始时间短点，试着调整。

问题五：用微波炉加热馒头需要几分钟? 蒸馒头

我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。

下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助。

1、洗净双手与和面盆。

2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。

3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。

4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。

5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。

6、搓双手，至双手无粘着面为止。

7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。

8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。

9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）

10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。

11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。

12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。

13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。

14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。

15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。

16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。

17、关火，等待一小会，可以开锅了。

馒头好吃，但做的麻烦。我怕手粘面，常去老妈那里提过来吃现成的。

我不是面点师呀。

蒸馒头怎样知生熟

蒸馒头判断生熟有以下几种方法：

（1） 用手轻拍馒头，有d性即熟；

（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；

（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气，气跑掉了不容易使馍成熟。

暄松的馒头

制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有d性，吃起来香甜可口。

馒头是北方的主食。馒头的制作工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。

1、 发面：

在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。

2、施碱揉面：

等面膨胀起来，撕开就呈蜂窝状并略有酸味时，这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉，等闻不到酸味时，撕一块食指大的面团在炉边烤熟，掰开，如无黄色，鼻闻无酸味即施碱适合，就要制形。如果呈黄色，便是碱多了，可......>>

问题六：微波炉可以蒸馒头吗 可以的，但你购买的微波炉得有这功能才户，即你的微波炉要有蒸盘和盖子才可以蒸馒头。有的微波炉没有配这些构件那你就没法蒸了。

问题七：微波炉蒸馒头怎样不干 用保鲜膜包好

把馒头用保鲜膜包起来，稍微有一点小缝就可以。如果包得严，用牙签扎一个小眼就可以，省时间馒头还软。

把馒头浇湿了

把馒头在水龙头下浇一下，直接放微波炉半分钟到一分钟，热出来的馒头特别好，记住千万别过火。

放玻璃盖碗里

把馒头放在带盖的玻璃碗中，盖上盖，热半分钟，效果很好。

包层湿的屉布

把屉布弄湿别拧太干，把馒头包住即可。这样蒸发的是屉布的水分而不是馒头的水分。

问题八：怎么用微波炉蒸冷冻馒头 要先按解冻，解冻好之后再按面包/馒头才会加热！

问题九：怎么用微波炉做馒头啊? 拿塑料用高温把塑料捏成蒸锅架构，待捏好的蒸锅放入水，沸腾后放生馒头！过20分钟，啃之。

问题十：用微波炉热馒头需要几分钟？ 得看你的微波炉功率是多大的,一般用不上一分钟.

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