桂味和糯米糍的区别

桂味和糯米糍的区别如下：

1、形状不同。桂味：果圆球形或近圆球形，中等大。糯米糍：果形偏心脏形、歪柄、果形较大。

2、果皮色泽不同。桂味：果皮浅红色。糯米糍：果皮色泽鲜红，果皮棘感不明显。

3、果肉不同。桂味：果肉乳白色，透明程度高。糯米糍：果肉乳白色、半透明。

4、大小不同。桂味：中形等大。糯米糍：果形较大。

5、口感不同。桂味：细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味。糯米糍：口感嫩滑、味极清甜、核瘦小。

桂味荔枝分布范围

桂味为广东栽培分布较广的优良品种之一，《岭南荔枝谱》记载：“桂味产番禺萝冈洞（今属广州市郊）牛首山最盛”。

该品种是广州市郊普遍栽培的主要品种之一，增城、东莞、新会等市也多，其次中山、番禺、南海、顺德、清远、从化、高鹤（注：即高明区、鹤山市）、开平、宝安、高州、普宁、潮安、廉江等地均有栽培，其中以广州罗岗镇所产最著名。

桂味和糯米糍有差别，具体区别如下：

一、味道不同

1、桂味荔枝：桂味荔枝果实品质极佳，以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。

2、糯米糍荔枝：果肉乳白色、半透明、丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高，含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用，是不可多得的岭南佳果。

二、枝叶特征不同

1、桂味荔枝：枝植株高大，500年生树高16米，冠幅13米，主干周径2.3米，树皮灰褐色，较平滑，枝条疏散细长，易折断，略向上举。

小叶2～3对，对生、间有互生，长椭圆形，较疏生，叶色淡绿，有光泽，长7～9厘米，宽2.5～3.8厘米，边缘向内卷，先端短尖。

2、糯米糍荔枝：植株生势壮健，树冠自然开张呈圆头形或伞形。分枝角度大，小枝较柔软下垂。小叶披针形，较窄小，叶缘明显呈波纹状。

三、果实特征不同

1、桂味荔枝：果圆球形或近圆球形，中等大，纵径2.9～3.7厘米，横径3.2～3.4厘米，平均单果重约17克。

果皮浅红色，皮薄且脆，龟裂片凸起呈不规则圆锥殂，近果顶及果蒂部龟裂片较细密，向果中部逐渐增大，裂片峰尖锐刺手，裂纹显著，缝合线明显，窄深且有些凹陷。

2、糯米糍荔枝：该品种有红壳大果品系与黄壳小果品系之分，常以红壳大果型品种为代表，俗称“双肩红”。

果实扁心形，平均单果重25克，果皮大红，龟裂片纵向明显，粗且平缓，无刺手感，果肩明显一边高一边低，果顶浑圆，蒂部略凹。

果肉厚，乳白色半透明。核小，种子常败育中空（俗称焦核）。可食率82%～86%。含可溶性固形物19%～22%。100毫升果汁含维生素C20.4～30.8毫克，酸0.2克。口感浓厚，风味浓郁。

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