什么叫积分饱和现象目前防止积分饱和的方法有哪几种

什么叫积分饱和现象目前防止积分饱和的方法有哪几种,第1张

如果执行机构已经到极限位置,仍然不能消除静差时,由于积分作用,尽管PID差分方程式所得的运算结果继续增大或减小,但执行机构已无相应的动作,这就叫积分饱和。1 R" g; j: v; @+ M2 h

1、当偏差产生跃变时,位置型PID算式的输出将急剧增大或减小,有可能超过执行机构的上(下)限,而此时执行机构只能工作在上限。: j K, Y& h5 J, m

2、系统输出需要很长时间才达到给定值,在这段时间内算式的积分项将产生一个很大的积累值。

3、当系统输出超过给定值后,偏差反向,但由于大的积分积累值,控制量需要相当一段时间脱离饱和区。因此引起系统产生大幅度超调,系统不稳定

常用的改进方法:

1积分分离法2变速积分 PID 控制算法3超限削弱积分法4有效偏差法5抗积分饱和

基于DSP&IPM的电梯用变频调速电机优化控制

摘 要: 在分析考虑铁损时电梯用异步电机在同步旋转坐标系统下数学模型的基础上,通过研究不同运行条件下电机损耗与转子磁通的关系,实现矢量控制变频调速异步电机的优化控制。为了进一步提高电机的调速性能,根据电机矢量控制的基本原理,利用数字信号处理器和智能功率模块,给出了矢量控制硬件实现,并阐述了系统的软件实现方法。实验表明,电梯用异步电机矢量控制变频调速系统能平稳运行,具有较好的静、动态特性,可以广泛地应用于电梯用电机拖动的电气传动系统中。

关键词: 电梯用异步电机;矢量控制;铁损;优化控制

Optimal Control of VVVF Speed Regulation Motor for Elevator

based on DSP&IPM

0 引言

随着城市建筑业的发展,对高层建筑电梯的电机调速系统要求越来越高。由于受到数位分析方法和工具的限制,现在建立电梯用异步电机电动机动态数学模型和仿真模型时通常忽略铁损。而电梯用异步电机电机中的铁损是确实存在的,这就会使得输出转矩发生偏差,影响控制精度[1]。同时因矢量控制的实现需要实时地完成坐标变换、电流及转速检测、磁链估计、PWM信号产生及故障保护等多种功能,因此控制算法涉及大量的实时计算。过去这种高性能的交流电梯用异步电机电机控制系统的实现结构相当复杂[2]。近年来,由于微电子和计算机技术的进步,尤其是具有较强计算能力的数字信号处理器(DSP)和智能功率模块(1PM)的出现,使得设计出结构简单的矢量系统成为可能。本文详细阐述了矢量控制系统的硬件组成和优化算法的软件设计方法。实验结果表明,该矢量控制系统的实现具有优良的动、静态调速性能,是目前实时性较强、性能较为优异的一种调速系统,变频调速电梯具有节能、提升速度快、平层准确、舒适感好等优点提供了动力保障。

1 控制原理

11考虑铁损时电梯用异步电机电动机在同步旋转坐标系dq轴的数学模型

根据交流电机理论,电梯用异步电动机可通过坐标变换等效成同步旋转坐标系dq轴下的两相电机模型,相比常规采用的dq轴电机模型,定子上增加了两个铁损等效绕组,由此可以得到如图1所示的考虑铁损时同步旋转坐标系下异步电机在dq轴等效电路[3]。

图1 考虑铁损时同步旋转坐标系下异步电动机在dq轴等效电路

取dq轴的旋转速度等于定子的同步角速度ω1,转子的角转速为ωr,dq轴相对于转子的角速度为ωs=ω1-ωr,即转差。则根据上述等效电路,推导出异步电机在任意两相同步旋转坐标系下的数学模型:

式(a)~(e) 构成了考虑铁损时异步电机在任意同步旋转坐标系下的动态数学模型。

12磁链优化模块

因电机的总损耗等于输入功率与输出功率的差值,即

由上式可以知,假设电动机参数不变,在一定的转子角频率和一定的负载转矩Te条件下,异步电动机的可控损耗与转子磁链的大小有关。忽略机械损耗和杂散损耗,异步电动机在输出功率一定的情况下,异步电动机在损耗最小时其效率最高[4]。

损耗的凸函数,因此对上式求导令其等于零,即可得到损耗最小时的最优磁通;其中

2 基于DSP&IPM的系统硬件设计

电梯用异步电机矢量控制系统硬件结构如图2。整个系统主要由三大模块组成:以智能功率模块PS21867为核心的主电路功率变换模块;以DSP为主要元件的运算控制模块;以增量式光电编码器、霍尔传感器等组成的信号检测模块。

图2电梯用异步电机矢控制系统硬件结构图

21功率变换模块

系统主电路采用交-直-交电压源变频变压电路。选用的逆变功率器件是三菱公司的小型双列直插封装格式的IPM(PS21867)。其这种新型DIP-IPM利用了最新的第5代IGBT技术,使其静态性能和动态性能较过去都有了很大提高。并且由于采用了最先进的亚微米电源芯片设计技术和优化的模块设计技术及封装工艺,使其不仅可以直接与控制MCU端子相连及采用单一电源自举供电,还使其输入逻辑由低电平有效转变成了高电平有效。从而大大简化了接口电路设计,提高了逆变系统的性价比。

22运算控制单元

控制系统由数字信号处理器TMS320F2407A实现对电梯用异步电机的控制。TMS320F240是专为电机控制设计而推出的新一代微控制器,其具有高性能的C2xLP内核,最高运算能力达40MIPS,采用改进的哈佛结构,四级流水线 *** 作;片内集成的事件管理器包括3个独立的双向定时器,每一个都有单独的比较寄存器,支持产生可编程死区的PWM输出;4个捕获口中的两个可直接连接来自光电编码器的正交编码脉冲;两个独立的10位16路A/ D转换器可同时并行地完成两个模拟输入的转换;片内集成的串行通讯接口(SCI)及串行外设接口(SPI)可用于与上位机、外设及多处理器之间的通讯。TMS320F240的这些卓越特性为高性能的电机控制提供了理想的解决方案[2]。

23信号检测模块

因为被控制的电机采用星形接法,所以只需对两相电流进行检测()[2]。考虑到转换速度和精确度,系统采用霍尔传感器来测量电机的定子电流ia和ib ,将ia和ib 转换成电压信号,再送入电平偏移电路,把双极性的电流信号转换成0—33 V单极性电平送入TMS320LF2407A的A/D转换口ADCIN2、ADCIN3进行采样,把模拟量转换成数字量,再进行数据处理。检测电路采用两级运算放大器LM358。速度采样系统中采用精确度为1024p/r增量码盘来检测转子位置,光电编码器输出的两路正交脉冲信号经差动放大后直接接到DSP的QEP1,QEP2上。

3 系统的软件实现

系统的主电路采用智能功率模块以后显得比较简单,所有控制算法可在TMS320LF2407A DSP中实时完成的。本系统LF2407A DSP控制部分的软件采用汇编语言在DSP集成开发环境CCS下编写,整个软件主要包括初始化程序与下溢中断服务子程序部分。其软件结构如图5、6所示。其中初始化程序完成DSP硬件及软件变量的初始化及使能中断的功能。中断服务程序由电流及转速检测信号处理、转速和磁链调节、磁链估计、坐标变换、PWM信号产生等多个功能模块构成。各功能模块依照一定的顺序关系,在固定的时间周期内执行,由T1CNT的下溢中断来启动程序的运行。

图3 初始化程序流程图

图4 下溢中断服务子程序流程图

31 PI调节器设计

PI调节是电机控制系统中最常用的一种控制器。调节器的目的是消除输出与输入的偏差,其数字实现离散化后算法为:

式中KP为比例增益,KI为积分增益, T为采样时间。其原理如图5所示。

图5 防积分饱和PI调节器

32 优化控制器设计

优化控制器的输出为,由于涉及到除法、开方等运算,为了提高程序效率,采用了C和汇编混合编程,除法及开方子程序用汇编语言编写。首先由得到最优磁通,然后根据稳态时得到最优励磁电流。

33 转子磁链位置计算

矢量控制系统的控制性能很大程度上决定于磁场定向的精度。系统中采用转子磁链坐标系下的电流转速模型来估计转子磁链位置角,从而实现正确的磁场定向。磁链观测模型方程为:式中为转子时间常数,Fs为转子磁链角频率与额定角频率之比,ωn为电额定角频率,n为转子实际转速与额定转速之比。

34 SVPWM模块

TMS320LF2407A的每个事件管理器都有3个全比较单元输出6路带有可编程死区的PWM波形。当定子相电压矢量的分量和所在的扇区数已知,就可通过电压空间矢量SVPWM技术,产生PWM控制信号来控制逆变器。

4 实验结果与分析

该实验样机为一台22KW的矢量控制变频驱动电梯用异步电动机调速系统,并在其上采用效率优化控制策略进行了稳态运行实验研究。

该实验中,电机空载运行,初始转速设定为1600 r/min,稳定运行后14s设定为1400 r/min。图6和图7分别为输出线电流和输出线电压的实验波形。

图6 输出线电流

图7 输出线电压

从图6和图7实验结果可以看出,输出电流为良好的正弦波形,输出电压为经过脉宽调制的正弦波,基波占绝对主要成分,谐波成分较少。证明了本文中提出的控制方法的有效性和可行性。

5 结论

在分析考虑铁损时异步电机数学模型与磁链优化算法的基础上,以DSP和IPM为核心组成的矢量控制变频调速系统,可以有效地解决实际矢量控制实现时运算量太大而引起的实时性问题。控制系统的硬件结构简单、稳定可靠,且具有动态响应快,控制精确度高的优点,是一种理想的矢量控制实现方案,可广泛应用于以电梯电机为驱动装置的电气传动中,从而获得高精确度的调速控制性能,为电梯节能、提升速度快、平层准确、舒适感好等提供了动力保障。

参考文献

[1]Kouki Matsuse,Taniguchi S,Yoshizumi T A speed-sensorless vector control of induction motor operating at high efficiency taking core loss into account IEEE Transon Ind Appl, 2001 37(2):548-557

[2]王晓明,王玲电动机的DSP控制[M]北京:北京航空航天大学出版社,2004

[3]黎英,时维国变频调速电机的运行效率及节能控制研究[J]电气传动自动化,1999,21(1) :21-25

[4]崔纳新变频驱动异步电动机最小损耗快速响应控制研究[D][博士论文]山东:山东大学控制科学与工程学院,2005

热风循环烘箱一般有加热管,有循环风机的烘箱都可称为热风循环烘箱,因为不管烘箱什么结构,风向水平还是垂直,归根到底都是热风在里面循环,所以都可通称为热风循环烘箱,如电热鼓风烘箱,对开门高温灭菌烘箱等。但是一般行业中所称热风循环烘箱大多数还是特指如上图所示的烘箱,其它烘箱都是由上图烘箱演变而来,比如有了高温灭菌的要求,风机改成风冷规范化的环风机,前后开门,风道也作出了改变,就变成对开门高温灭菌烘箱。上图所示热风循环分为五种标准型号。分别是单门单车,两门两车,两门四车,三门六车,四门八车。

中文名

热风循环烘箱

原 理

风机循环送风

结 构

角钢、不锈钢板以及冷钢板

用 途

医药、化工、食品、农副产品

尺 寸

460×640×45

温 度

50-140℃

目录

1工作原理

2结构

3用途

4适用范围

5技术参数

6特点

7注意事项

8常见故障

9配置

10 *** 作流程

11送风类别

▪ 水平风

▪ 垂直风

12循环系统

1工作原理编辑

热风循环烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式,风循环均匀高效。风源由循环送风电机(采用无触点开关)带动风轮经由加热器,而将热风送出,再经由风道 至烘箱内室,再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环,加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时,送风循环系统迅速恢复

热风循环烘箱

*** 作状态,直至达到设定温度值

2结构编辑

热风循环烘箱由角钢、不锈钢板以及冷钢板构成。

保温层则由高密度硅酸铝棉填充,高密度硅酸铝棉保证了烘箱的保温性,也确保了使用者的安全性。

加热器安装位置可是底部、顶部或两侧。

用数显智能仪表来控制温度。

热风循环烘箱

热风循环烘箱风道设计有两种:水平送风和垂直送风!

3用途编辑

热风循环烘箱用于医药、化工、食品、农副产品、水产品、轻工等行业物料的加热固化、干燥脱水。如原料、中药饮水、浸膏、粉剂、颗粒、脱水蔬菜等。

4适用范围编辑

热风烤箱适用于烘烤有化学性气体及食品加工待烘烤物品,油墨的固化、漆膜的烘干等,广泛使用于电子、电机、通讯、电镀、塑料、五金化工、仪器、印刷、制药、PC板、粉体、含浸、喷涂、玻璃、木器建材等等的精密烘烤、烘干、回火、预热、定型、加工等;内热循环,烘烤物件受热均匀。

5技术参数编辑

1、 加热热源:蒸汽、电、远红外、电蒸汽两用。

2、 使用温度:蒸汽加热:50-140℃,最高150℃。电、远红外加热温度50-350℃。

3、 备有自控系统和电脑控制系统。

4、 常用蒸汽压力002-08Mpa(02-8kgf/cm2)。

5、 配有电加热按I型计算15kw,实用5-8kw/h。

6、 特殊要求在定货时表明。

7、 使用温度大于140℃或小于60℃,要在订货时注明。

8、 本厂出厂烘车,烘盘尺寸统一,可以互换。

9、 烘盘尺寸:460×640×45

6特点编辑

送风方式

1、热风在烘箱内循环,热效率高,节约能源。

2、利用强制通风作用,烘箱内设有风道,物料干燥均匀。

3、烘箱运转平稳。自动控温,安装维修方便。

4、适用范围广,可干燥各种物料,是理想的通用干燥设备。

热风循环烘箱的温度:

热风循环烘箱应用的范围很广泛,可干燥各种工业物料,是通用的干燥设备,一般热风循

环烘箱温度范围为室温 ~ +250℃,高温型为室温 ~ +500℃。

7注意事项编辑

闭合循环烘箱空气开关,按照该烘箱的 *** 作说明书设置好加热温度250℃,超温报警温度260℃,保温计时1 h后,启动其自动运行程序,烘箱的循环风机、进风机、碟阀、加热等指示灯按顺序亮起,表明程序运行正常。加热运行2.5 h后,温度仍然达不到设定值,如果加热时间过长,就会造成被加热玻璃容器易碎,坏瓶率升高。同时,造成能源浪费,耗电量增加。以及烘箱的工作周期加长,致使在正常生产岗位的两班制下不能按时完成该工艺环节,殆误生产任务的进程计划,且提高了生产成本。正常满箱时温度从室温一直加热到250℃需要2.5 h,1个工作周期需要约6 h。

烘箱,干燥箱使用手册一1 运用前必需留意所用电源电压能否符合。运用时,必需将电源插座接地线按规则停止接地。

2 在通电运用时,切忌用手触及箱左侧空间的电器局部或用湿布揩抹及用水冲洗,检验时应将电源切断。

3 电源线不可缠绕在金属物上,不可设置在低温或湿润的中央,避免橡胶老化致使漏电。

4 放置箱内物品切勿过挤,必需留出气氛天然对流的空间,使湿润气氛能在风顶上减速逸出。

5 应活期反省温度调理器之银触点能否发毛或不平,如有,可用细纱布将触头砂平后,再运用,并应常常用干净布擦净,使之接触优良(留意必需切断电源)。室内温度调理器之金属管道切勿撞击免得影响灵活度。

6 在无防爆安装的枯燥箱内,请勿放入易燃物品。

7 每次用完后,须将电源局部切断,常常坚持箱内外干净。干净终了悬挂相应的标识。详见

烘箱,干燥箱使用手册二

1易爆易燃易挥发物品切勿放入枯燥箱内,免得惹起爆炸。

2样品搁板均匀负荷不应超越20kg。

3样品室与加热室之间的搁板上不能放置物品,免得影响热量交流。

4运用前必定要反省镍络丝有无堆叠、短路之处。

5加热指示灯不亮,缘由普通有三:①灯泡坏了;②灯泡接触不良;③加热零碎出毛病。

电热枯燥箱的颐养与保护:6翻开加热开关,不加热。缘由普通有四:①镍铬丝断路;②开关与线路脱焊;③控温旋钮指在零位(旋动控温旋钮至指定温度刻度);④继电器保护。

7温度掌握失灵,缘由普通有三:①感温探头保护(改换热敏电阻);②继电器保护;③控温零碎其他部件毛病(用万用电表测出毛病所在,据情修缮)。

烘箱,干燥箱使用手册三

1运用该仪器须有专人担任,装备运用终了应切断外来电源,免除不测事故发作。

2任务室内放置试品时,不能太密,免得影响任务室内气流的一般活动,每个物品之间须有10~20mm间隙,而且对称放置,每层搁板上的物品放置要交织,最底层搁板的间隔与任务室底部必需有大于100mm的间隔。

3在装备四周应留必定的空间,便于装备散热及 *** 纵和保护。

4避免尖、锐物划伤装备。

5请勿随便拆装电器元件及装备的另(部)件,免得保护电气掌握线路,形成装备的人为毛病而影响其功能。

6储存、运用装备时,四周无易燃、易爆及腐蚀性精神。

4不准将易燃、易爆及挥发物品放入本装备中停止枯燥处置。

8运用装备前请仔细阅读岛韩仪器装备相关“产品说明书”后,再停止各项 *** 纵。

8常见故障编辑

了解热风循环烘箱内被加热物品摆放是否过于密集,高温高效过滤器是否堵塞,风量调节板是否被改动,排除这些原因后,再判断循环风机是否存在故障,造成热风循环空气流通不好,湿热空气不能正常排放。其次从故障现象和烘箱的电路原理分析,烘箱能够加热,说明GCD一23A型智能电脑温控仪输出信号正常,PLC输入输出信号也正常。经过上述故障分析,可以断定控制信号和可调节部件均正常,然后从以下几个方面进行检查。

(1)核对一下GCD一23A型智能电脑温控仪的PID调节参数,看是否人为误 *** 作,致使设置参数变更,从而使得系统出现动作异常。PID参数直接影响着系统的调节精度,是控制系统设计的核心内容。通过适当的PID参数,PID控制可以根据系统被控过程的误差特性,利用比例、积分、微分计算出系统控制量,得到相应的输出响应特性,控制系统使其达到满意的控制效果。恢复PID参数正常设置值。其次检测循环风机运转是否正常,转向是否正确。如果风机反转或风机负载太大而转速过慢,都将影响热风循环不畅通。当风机反转时,可将风机的电源任意两相倒换;当风机转速过慢时,应从两个方面进行检查:(1)电气方面电源电压是否正常,有无缺相或绕组断路现象。

(2)机械方面有无扫膛、振动、轴承过热、损坏、风叶松动擦箱壳等故障。可针对具体情况进行排除。 再次检测固态继电器和加热器有否局部断路。固态继电器(SOLIDSTATERELAYS),简写成‘SSR”,是一种全部由固态电子元件组成的新型无触点开关器件,它利用电子元件(如开关三极管、双向可控硅等半导体器件)的开关特性,可达到无触点无火花地接通和断开电路的目的,因此又被称为“无触点开关”。SSR成功地实现了弱信号(Vsr)对强电(输出端负载电压)的控制。SSR虚接或导通后的局部断路致使380V电源缺相,加热器不能全部加热,处理方法是维修或更换固态继电器。而加热器的局部断路,也将使加热不能全部工作,造成加热过程过于缓慢。维修或更换加热器。将故障问题完全处理好。闭合循环烘箱空气开关,按照该烘箱的 *** 作说明书运行其程序,经过2.5h的升温后,烘箱到达设定温度,时间继电器开始计时,烘箱进入断续加热的保温灭菌阶段。保温1h后烘箱开始冷却降温,2.3h 后整个干燥灭菌周期程序运行结束,完全满足该烘箱提供的技术参数要求和工艺参数要求。

9配置编辑

一、概述

热风循环烘箱又名电热鼓风干燥箱(以下简称干燥箱),是FY841型的升级型,更注重产品的节能性和安全性,采用国家经委重点推广的节能环保加热新技术,当它被加热物体吸收时可直接转变为热能,从而获得快速干燥效果,达到缩短生产周期,节约能源,提高产品质量等目的。使用方便、效果显着,是一种理想的有广阔前景的干燥设备。适用于工农业,医疗卫生,塑料机械,大专院校和科研部门的生产车间或实验室。

二、结构

干燥箱箱体由角钢、薄钢板制成。外壳与工作室间填充玻璃纤维保温。加热系统装置在工作室的顶部。装有鼓风的本型烘干箱能有效的避免工作室内存在的梯度温差及温度过冲现象,且能提高工作室内的温度均匀性。

三、温度控制

1,本型干燥箱采用具有P、I、D控制方式的数显温度控制仪,配用热敏元件探头组成自动恒温控制。控温精度灵敏,选温方面,常温至250℃,任意选择设定。工作室内温度可以从仪表直接读出。

2,定时控制:定时范围(0S-999H),可根据客户工作要求来选择控制方式(开机计时或恒温计时),达到设定时间后自动切断加热,设定时可直接在控制面板上拨动拨码开关,其中代码单位:(S秒M分H小时)。

温度控制部分是电热干燥箱的核心部分,主要将传感器测到的温度信号与设定的值作出比较。如果传感器测得的值低于设定值,温控仪则输出一个脉冲信号,触发可控硅控制板导通,使干燥箱处于加热状态,若高于或等于设定值。可控硅停止工作,断开加热系统。本公司产品采用PID控制器,PID控制器中包含有三种基本控制规律,即比例(P)、积分(I)和徽分(D)控制规律,每种控制规律所起的作用是不同的,既可以单独应用,也可以组合起来应用。该控制器采用对有较大滞后特性的控制对象最为有效的控制方法一抗积分饱和PID控制方法即:当实测值与设定值存在偏差时,仪表输出不断加热丝不断加热,直至实测值与设定值相等。而由于D的作用又使该仪表具有超前调节功能,从而改善了仪表的动态控制,缩短了调节的时间,并由LCD显示,传感器为常用的Pt100,并具有开关量输出。由此控制器配以交流接触器与原有的开关、溶断丝、报警灯等构成控制回路路即将AC220V接入交流接触器的“常开”端子由温控仪的开关量控制交流接触器的吸合线圈,从而达到控制的目的。

四、箱体部分

采用流线圆弧型设计,外壳采用冷轧钢板制造,表面静电喷塑;内胆均为镜面不锈钢材料制成;工作室内搁架可随用户要求任意调节高度及搁架多少;采用EBM风机(10档风速调整),微量风循环,有利于干燥细小或粉末有关物品并且使箱内温度更加均匀,同时使箱内物品蒸发的水蒸汽加速散逸到箱外的空气中,以提高干燥效率;合理的风道和循环系统,使工作室内的均匀度变化小。

10 *** 作流程编辑

烘箱安全 *** 作规程

烘箱要按照铭牌上所规定的温度范围使用,烘箱必须保持接地良好。

烘箱附近不得堆放油盆、油桶、棉纱、布屑等易燃物品,不得在烘箱旁进行洗涤、刮漆和喷漆等工作。

要防止其他物件落入烘箱底部与电阻丝接触造成短路。

打开烘箱前,必须先断电。加温过程中 *** 不得离开。

不得在烘箱内存放物品,如工具,器材零件及油料挥发物。

经过汽油、煤油、酒精、香蕉水易燃液洗涤过的零件及喷漆过的物品,应在室温下放置15~30分钟,待绝大部分易燃液体挥发后,才能放入烘箱内烘烤,室内应注意通风。

烘箱在工作时不得进行清洁工作,更不得用汽油擦拭。

非金属物品放入烘箱内加温,一定要按照工艺规程进行。

烘箱干燥箱工作前必须将通风闸门打开,以防爆炸。

使用前要检查自控装置,指示信号是否灵敏有效,电气线路绝缘是否完好可靠。

PID 控制器参数的整定步骤如下:

( 1 )首先预选择一个足够短的采样周期让系统工作;

( 2 )仅加入比例控制环节,直到系统对输入的阶跃响应出现临界振荡,记下这时的比例放大系数和临界振荡周期;

( 3 )在一定的控制度下通过公式计算得到 PID 控制器的参数。

11送风类别编辑

水平风

水平风是左边出风,右边吸风,适合粉末状物品烘烤!

垂直风

垂直风是两边出风,中间吸风,适合大件工业品烘烤!

12循环系统编辑

热风循环系统主要包括旋风分离器、鼓风机、空气过滤器和加热器等。从烘干机出来的热空气经旋风分离器除去粉末后回至鼓风机,然后经过滤,可加热送入烘干机内,在循环过程中,根姻空气的温度,不断排放部分循环空气,补充部分经过减湿过滤后的新鲜空,烘干机的特点是切片在十燥器内呈活塞式梳丸基本上可保证切片在烘干过程小停留时间一致,烘干质量较好,而且烘干后的切片可以寅接连续进入螺杆挤山机料斗供纺丝使用,避免干切片回潮,且烘干机本身结构比较简单。

商用厨房设备概念编辑

商用厨具,是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。 由于商用厨具的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求。厨具概念

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