为什么鱼要通过摆动鱼尾来游动

反作用力

当鱼尾摆动，就会形成向后推水的力，而水自然也产生了对鱼向前推的力。而且鱼的身体是流线型，在水中的阻力很小，所以前进得较快

你所说的鱼会浮起来，是因为有鱼鳔，这是鱼能够控制自己沉浮的器官，通过改变体积以改变身体的平均密度。其实你在水里也能浮，下次去游泳你试一下深吸一口气，然后潜入水中，你会发现自己会浮起来的。

鱼在生活中很常见，它的吃法多种多样，是人们餐桌上的一道常菜，鱼尾巴很多人爱吃，下面来看看有什么作用吧！

一条鱼却吃出四条尾巴是怎么回事

一条、两条、三条……

点了一条鱼，锅里竟然有四条鱼尾巴，这让在餐馆就餐的王先生有些纳闷：“这是我点的鱼吗？”

10月9日，他联系到记者，反映自己遇到的这桩奇葩事。“我当时问了店家，他们说，另外的3条鱼尾是“赠送”的。

顾客一条鱼 咋有四条鱼尾

王先生说的餐馆，位于西安市未央路上的荣民龙首广场。

10月8日晚，王先生带着家人前去这家刚开业不久的餐馆尝鲜，没想到鱼端上来才吃了几口，就在锅里捞出了四条鱼尾巴。

王先生告诉记者，这家店说他们的鱼现杀现煮，在点菜前他还专门问服务员，鱼是不是活鱼，是不是可以自己选。得到服务员肯定的回答后，他才点了一条黑鱼。

“服务员将鱼称重后还专门拿给我看了，总共25斤。”多出来的鱼尾让王先生对店里“现杀现煮”的说法产生了怀疑。“我觉得这鱼要是我选的那条，肯定不会有四条尾巴。”随后，他叫来餐厅经理，想得到一个合理的解释。

可餐厅经理的说法出乎他的意料。“他说因为有些顾客点明不要鱼头、鱼尾，他们就会把这些头、尾统一收集起来。我们没有要求，可能厨师就想着给我们赠送一些鱼尾。”

餐厅厨师下锅时弄错了

“赠送鱼尾”的说法王先生并不认可。最后，餐厅为他做了免单处理，还赠送了一张代金券，承诺下次来依旧免单。

昨日下午，记者找到了这家位于荣民龙首广场4楼的鱼火锅店。饭店老板岳先生告诉记者，赠送鱼头鱼尾的做法其实是刚开业时推出的，初衷是为减少浪费。因为担心有的客人不接受这种做法，随后就没再赠送。顾客点明不要的鱼头、鱼尾，他们直接就扔进了垃圾桶。

至于王先生锅里多出的鱼尾，岳先生解释称：“其实是因为盛鱼片等候下锅的盘子较大。有时候人比较多，盘子周转不开，就会将两三桌客人点的鱼盛在一起，厨师下锅的时候比较着急，一把抓了扔进锅里，就可能将其他人的鱼尾捎带着一起放进去了。”

岳先生表示：“为防止以后再出现类似事情，餐厅现在已将大盘子换成了小钵钵，每位客人点的鱼都单独盛放。”

吃鱼尾巴有什么好处

吃鱼肉和吃鱼尾巴没多大区别,对人体都是有好处的,只不过鱼尾经常摆动,肉质更嫩更鲜美

有的人会觉得鱼头，也有的人会觉得鱼身，实际上最好吃的应该就是鱼尾巴了，当然这也是仁者见仁的感觉，鱼尾巴的精华实际上挺多的呢，只不过我从来没有吃过专门的一盘鱼尾，当端上来的时候感觉挺不错的，这里的鱼尾不知道是什么鱼身上的，但是吃起来的时候鱼肉很鲜嫩，而且一点儿腥味也是吃不到的，毕竟放了很多的配料，鱼尾那里的鱼刺也没有，如果孩子能够接受辣的话，感觉鱼尾也是比较适合孩子来吃呢。

鱼尾巴能吃吗

鱼尾巴可以吃的，做法如下：

主料：白鲢鱼尾五尾、葱段儿、姜片儿  

辅料

料酒    生抽    大料    花椒    辣椒面    盐  

1 先用刀在鱼尾上划出十字花刀，再把盐，生抽，花椒，大料，葱段，姜片，放入盆中，把鱼尾腌制1到2小时。

2 锅内放少许油，烧至五成热，把鱼尾放入煎熟。

3 煎熟的鱼尾放入盘中，锅内留少许底油，把剩余的葱段，姜片放入锅中爆香，烹入料酒，放入花椒，大料，辣椒壳，茴香叶，再放一勺白糖提味。

4 小火熬一分钟后，倒入鱼尾。

5 小火煨3到5分钟，OK，可以出锅了。

鱼是靠鱼鳍、鱼尾的摆动产生前进的动力。

就广义而言，鳍的作用是游动及平衡的器官；若以狭义的解释，则各种鳍的用处皆不相同。如中央鳍的作用是平衡鱼体，防止头尾左右摆动和左右滚动。又如伸展胸鳍，利用水的阻力可把游动的鱼体弄停。若是只伸展一面的胸鳍，遇到阻力后，鱼体便会改变方向，游向伸展胸鳍的一方。腹鳍亦能像胸鳍控制鱼身，停止前进。胸鳍和腹鳍能防止头尾上下停动，稳定鱼体。如改变胸鳍和水平线的角度，则能藉以浮沉。鱼的尾鳍是最主要的推进器官，使其沉稳地向前移动。排列在脊柱两侧有对称的肌肉，一侧肌肉收缩，另一侧肌肉伸展，因此鱼体才得以顺利摆动，产生前进的动力。

简单说来，背鳍和臀鳍：垂直波动，维持鱼体直立；

尾鳍：左右摆动，推动鱼体前进；

胸鳍：当尾鳍不运动时，胸鳍向鱼体两侧张开，作前后摆动时，鱼体前进；一侧胸鳍摆动时鱼体向不动的一侧转弯；

腹鳍：摆动范围不大，向两侧略展，保持鱼体稳定。

背鳍：保持平衡

如图示是一条红色鱼向右游动的俯视图，在尾鳍向回的摆动时受到水的作用力F,将F分解为F1，F2，F2就是鱼前进的动力，横向分力F1将被鱼侧向的阻力平衡，所以鱼只是向前运动

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