想搭建一个家庭用文件服务器，用什么linux 发行版好？

完全同意你的观点，那个14级的都不仅仅是个门外汉了。。。。。
我可以负责任的告诉你，如果你自己选择Linux的话你喜欢哪个用那个，因为Linux不同版本只是套件的不同，最大的区别还是使用的习惯。要是让我推荐的话我推荐你fedora系列，这个系列俗称不太稳定，但是我没有感觉到过那么不稳定，负责任的说是因为我有一个64M内存、20G硬盘的机器，（CPU不记得了，因为当时是学校办公室给的，运算速度不高是可以肯定的，差不多也是奔腾3、4吧）用文本界面安装的Linux，没有xwindow，平时负责一个小网站的访问、ftp文件服务两项内容，跑起来十分顺利。
希望这个答案能值得你花时间问这个问题。

1换系统，Linux类或者WindowsServer，在此推荐一个免费的Windows服务器系统：Hyper-VServer。

2在出口路由器上做端口映射。

3路由器本身开DDNS。

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