吃的特产主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉
这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产,不但漂亮,而且够味够劲,当然你要是湖南人,或者能吃得辣的才行噢! 想不到豆腐还有那么多种吃法,湖南的几种,味道好极了,保你不吃就流口水,有些闻起来香,有些闻起臭,但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的,当然你要能吃辣椒啊,不然嘴里喷火可别怪我。
卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后,用火烤干烤硬,吃的时候,煮熟了,切开来,在辣椒酱里(自制,主料为辣椒,里面还要许多不知名的调料,这是祖传配方,不外泄。)一蘸,或者加点辣椒酱到里面去和匀,味道可口就有得吃了,也可以整块吃,或放在其他肉等里面炒着吃,同样美味可口。
干豆腐没有卤,加点盐,慢慢地用火熏干,当然也变硬了,吃法与卤豆腐差不多。
臭豆腐,就不用我多说了,在广州的大街小巷中都有卖,臭味远扬,路人避之莫及,其实吃起来可香了,而且湖南长沙的那才是正宗货,闻起来香(当然也臭),吃起来就更香了。
霉豆腐,没听说过,我家乡那是家家户户都做,通常在过年前,天气比较冷的时候做,先用豆腐发酵,等到长了几寸长的霉了,再拿出来一块块地蘸上辣椒粉,放上葱花、生姜、酒等,再放在坛子(可大可小)密封两三天,就可以拿出来吃了,那个味,那个爽、滑、劲,没得d!
血丸子,也是用豆腐做的,但里面加了猪肉。做法是:先把水沥干,豆腐往往硬得变成铁板一样,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否则,太肥油腻,太瘦没味)放到里面,再加上猪血一起和匀,团成丸子,用火熏上十几天,拿出来煮熟,切成一块块,可以直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃,这可以说最有地方特色的小吃了。
红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过,我就不多说了,但这可是湖南的正宗货,干竹笋还称玉兰片呢有。
到豪德车站坐去益阳的车,大概15分钟一趟,15元/人,然后再在益阳东站坐公交车1~15元/人去益阳北站,北站坐到沅江的车,大概10分钟一趟,10元/人。如果一路顺畅,一般2小时可宁乡到沅江。
宁乡市,湖南省辖县级市,由长沙市代管,位于湖南东偏北的洞庭湖南缘地区、长沙市西部,宁乡市有13个国家级环境优美乡镇和5个国家级生态村,刘少奇故居为国家5A级景区,灰汤温泉是中国三大高温温泉,沩山密印寺为千年古寺,还出土了四羊方尊、人面纹鼎、象纹大铜铙等1500多件青铜器,被誉为“南中国青铜文化中心”。
沅江人文历史悠久,生态环境独特,长期生产、生活在八百里洞庭湿地的勤劳智慧的人民,创造了独具湖乡特色的地域文化。经千年积淀,以其包含和开放的特征,已成为湖湘文化的重要组成部分,在推动沅江经济和社会发展中有着不可替代的作用。
2000年国家文化部曾授予沅江市“全国文化先进县(市)”称号。纵观新中国成立以来沅江文化的发展历程,其中的得失、利弊足可引人深思,给人启迪,催人警醒,促人奋进。
目前,沅江国有文化单位和人员主要集中在文化、广电部门,包括文化、博物、图书三馆,剧院、文化市场稽查、**放映发行、广电网络传输和电视台,共有文化从业人员392人。
市文联下辖作家、舞蹈、音乐、美术、书法、摄影、诗词、曲艺和戏剧八个文学艺术家协会,拥有各级各类会员1965人,其中国家级会员4人,省级会员67人。
在文化产业上,全市文化产业发展迅速。产业门类已涉及到演出、娱乐、网吧、电游、艺术品生产,音像制品,书报刊发行等九大门类,从业人员一万余人。农村业余剧团、**队、农家书屋等自办文化,实际已成为农村文化产业的原始或者初级形态。
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