戚风蛋糕做好了,烤箱坏了怎么办？

如何修复烤箱
典型的烤箱维修包括主开关，热熔断体，加热元件，和电磁服务。
维修主开关：烤箱的主开关是一个重要的 *** 作系统的一部分，得到广泛使用，是一种常见的罪魁祸首，当事情出错。在许多情况下，所需的全部是清洁交换机。在其他国家，必须更换开关。要访问和更换主开关：
第1步：取下侧面板，如果有必要的情况下，电源线。
第2步：检查点蚀或变色的接触点。
如果它们不接触良好，非常细的砂纸仔细擦，再用干净的电气
联系棉签年底喷上清洁剂或异丙醇。要小心不要弯曲对齐接触叶。
第3步：如果接触融合或叶碎，拆卸和更换主开关。主开关与剪辑，螺丝或铆钉固定在机箱。
维修温度保险丝：一个热熔断保护电机过载造成的损害烤箱的主开关。如果主开关不工作，检查使用连续性测试仪或万用表的温度保险丝。热熔断器应该表现出连续性，而不是开路。如果有缺陷，拆卸和更换相同评级的热熔断 。在大多数车型，这意味着削减保险丝的导线或电线和更换保险丝单位 。
有些烤箱使用双金属温控器或热切断保护相邻的主开关损坏。检查的碎片，变形，或变色的热切断。压缩空气清洁碎片。根据需要，用砂纸清洁的接触点。
维修加热元件：加热元件是至关重要的烤箱。它可能只是几分钟烤面包，烤/烤单位的情况下，它可能是一个小时或更长时间一次。加热元件是一个简单的高电阻丝，因为通过它的电力流动发光 。加热元件，然后，很容易测试。具体方法如下：
第1步：确定是否有一个清晰的路径电流通过触摸每个元素的连续性测试仪或万用表探针。
第2步：如果没有明确的路径，取出加热元件 。删除一个元素，可拧下两端，任何支架容易，但是，它可能还需要铆钉被拆除和更换 。然后，你的决定，以取代有缺陷的元素将取决于删除以及烤箱的价值是多么容易。
步骤3：一旦加热元件已被删除，取代它与相同等级和结构。要非常小心，不扭曲，因为它是安装新的元素的形状 。元素线是脆弱的，可以很容易损坏 。较高功率的元素是较厚的电线，很像在您的传统烤箱元素。
维修螺线管电磁轮流加热元件电流和关闭。如果加热元件停留的时间比他们应该和刻录你的食物，或如果打开设备的门，将它们关闭，电磁可能有缺陷。为了测试和更换电磁阀：
步骤1：在单位看，明显可见的损坏，并闻到周围的明显部件损坏的电磁区域。
步骤2：使用一个连续性测试仪或万用表来验证您的结果。
步骤3：更换电磁阀。在一些单位，这是很容易的。只需拧开括号，并删除单位。如果更换设备需要切割或脱焊，采取单位服务的家电维修店。

买了烤箱回来是不是急着做美食呢？知不知道烤箱怎么使用呢？下面我带着大家一起来了解一下吧！

1烤盘和烤网的使用

烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等;烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网，再放鱼)。

无论烤制何种食品，一次只应放置一盘，以使食品同时受到上下火的烘烤。

2使用自动电烤箱的 *** 作步骤

(1)将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;

(2)插上电源插头;

(3)将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。

经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。

(4)用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。

(5)需要自动定时控制时，将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制，则将定时器拧至“长接的位置。

(6)烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀，必要时用柄叉将烤盘调转方向。

(7)当供烤到达预定时间内，将转换开关、调温器转回“关位置，拔去电源插头，取出食品，待烤箱冷却后，将炉腔，沪门和附件擦抹千净。

3使用电烤箱时应注意的'事项

(1)电烤箱顶和炉门的温度比较高，使用时不要用手碰触;取放烤盘时一定要用柄叉，勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

(2)电烤箱加热器有二定的热惯性，通电时要经过2^-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性，便于根据食品的烘烤程度，适当提前接通或关断加热器电源。

(3)食品放入烤箱前，一定要先预热烤箱。

(钓由于炉门散热，靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些，为使烤盘各部分食品烘烤均匀，可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向，再继续烘烤。

(5)为了安全用电，电烤箱应具备良好的接地线

(6)电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。

控制时间的旋钮就是一个机械定时器，不会自动恢复一般是里面的发条坏，可以拿去修下，或者自己买一个发条弄上去。

家用电烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。台式电烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等。

国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高。很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。

扩展资料：

分类：

按所用电热元件分为普通型和远红外型；按有无自净功能（能自动将箱内汤汁污垢变为可以方便拭去的轻灰的功能）分为自净型和非自净型。

电烤箱所用的发热元件大致可分为三类：一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，它是所有的电烤箱中档次较低的类型。不过，基本的电烤功能还是能实现的，只是烤的速度相对会慢一点。

它比较适合经济状况一般且需要买电烤箱的家庭以及单身一族。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过，与前者相比，价格要稍微高出一些，一般贵上一两百元。

参考资料来源：百度百科-电烤箱

电烤箱是我们经常烤蛋糕与制作甜点的时候都会使用上的一种家电，但是如果在使用制作蛋糕的时候不小心将其弄坏了，那么应该如何维修呢以下是我为你整理的家用电烤箱维修的方法，希望能帮到你。

家用电烤箱维修的方法

1、指示灯不亮且不加热：

指示灯不亮且不加热是一种十分常见的小型家用烤箱故障，处理方法如下：

a、确认供电面板是否正常供电;

b、确认电路元器件是否有损坏，如有损坏联系维修中心;

c、确认是否已经加热完毕，因为加热至设定时间后烤箱会自动停止工作;

d、确认是否正确定时，大部分烤箱在没有设定定时的情况下是不工作的。

2、指示灯亮但不加热：

在指示灯亮的情况下电烤箱不加热大都是因为以下几个原因：

a、检查烤箱的温度设定，如果是因为温度设置过低请重新设定温度;

b、检查是否因为加热已到设定温度而产生加温控制(温控器)跳开的现象;

c、在排除了上述两点之后即怀疑发热体损坏原因，请联系维修中心更换发热体。

3、漏电：

小型家用烤箱的常见问题之一是漏电现象，当漏电情况发生时应该马上断开电烤箱的供电，做到彻底的机电分离，之后再分以下两步完成故障的诊断和处理：

a、检查供电接地是否正确，如果接地不正确必须重新接好接地再使用;

b、如果发现接地线路良好，那么必须马上停用电烤箱并联系维修中心排除故障。

4、异味：

发现电烤箱工作时有异味时应该通过下述三个步骤完成检查和处理：

a、电烤箱箱体内是否有未清洁的油渍和食物残渣;

b、是否在电烤箱工作时将容易发出异味的物品放置在箱体上;

c、上述两点没有问题时要查看电路部分是否有损坏现象，如有必须马上送修。

5、定时器失灵：

通常电烤箱的定时器失灵有两种情况：一是定时器的走时不准;二是定时器设定后不回位。遇到定时器故障时大家要注意切忌自己动手拆开箱体自行维修，因为电烤箱的定时器是一个比较精密的控制器，没有相当的经验和专业的维修工具很难自己排除故障，所以，当法相电烤箱定时器故障时建议停止使用、送到专业维修中心排除故障。

电烤箱的清洗过程

1拔掉插头，关闭电源。

2将可以拆卸的部分都拆卸下来，如烤盘、烤网、底盘等，然后用中性的清洁剂洗刷，油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污专用的强力去污剂，来做重点除污。

3将烤箱放在旧报纸上，把底板打开，再左倾右倒，让焦屑倒在报纸上，然后再用刷子把烤箱内的焦屑完全刷清出来。

4烤箱内部的加热管以干布轻轻擦拭。整个烤箱除了可拆卸的部分外，都不可以用水直接冲洗。

5把抹布用稀释的中性清洁剂绞干后，以湿擦的方式擦拭机体外壳，再缠包在手上，然后伸到烤箱内部轻轻擦拭去污，最后统统再用清水擦净，并通风待干。

6清洁完毕后的烤箱，如果还是觉得有油污味，可以在整个机体完全干透后，放一碗柠檬水或醋水不加盖，干烤10分钟，便能达到改善的效果。

电烤箱的用途

干燥食物：瓜子、饼干等食物放置一段时间之后就会变潮湿，家用电烤箱可以将这些回潮重新干燥。

烹调食物：烹调肉类和蔬菜，只要调料给力，可以在自家进行烧烤，也可为已完成的菜肴加热保温。

烘焙：家中购买有家用电烤箱，那么孩子可以在家动手自己烤饼干、披萨，制作面包，享受美味。

随着人们生活水平的提高和购买力的增强，电烤箱越来越受到广大消费者的喜爱。以下是我为大家整理的电烤箱正确的使用方法和注意事项相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！

电烤箱正确的使用方法和注意事项 1

在使用电烤箱时，广大消费者要注意以下几点，以免发生一些安全事故，在使用电烤箱时，应注意以下事项：

(1)按使用说明书要求进行 *** 作

(2)电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁

(3)不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀

(4)取用食品要停电 *** 作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指

(5)保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗内腔，以防止电气元件受潮

(6)不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处

最后，教广大消费者几个简单的电烤箱的选购窍门，避免消费者上当受骗，电烤箱选购窍门：

根据使用频率确定类型

目前市面上的电烤箱种类较多，通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物，经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的三控自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说，普通简易型是“入门级”的产品。需要注重的是，虽然此类型产品价格较便宜，但由于温度和时间都是手动控制，需要使用者细心把握烘烤的火候，避免食物“夹生”或者烘烤过度，影响美味。

根据食物分量选择容量

电烤箱的容量一般是从9升到34升不等，所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。假如只是用来给一家三口烤面包之类，9至12升的就足够;假如要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对，自然要尽可能选择大容量的产品。需要非凡提醒的是，电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少，反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。

根据“内外”细节察看品质

一台好的电烤箱，首先外观应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的'开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧，否则用力打开时轻易烫伤人;也不能太松，防止使用中不小心脱落。而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。中高档的产品至少应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。此外，烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点。随机附件比如烧烤架、烧烤盘、取物夹、屑盘、旋转烤叉组件等是否配备齐全、是否大品牌、保修条款是否合理等都是购买时要考虑的问题。

电烤箱正确的使用方法和注意事项 2

（1）由于烤箱内温度较高，烘焙结束取出食物时不要用手碰触;取放烤盘时一定要烤箱手套和隔热垫，请勿用手触碰加热器或内腔其他部分，以免烫伤。

（2）烤制食物前，一定要先预热烤箱。

（3）电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但烤箱门及烤箱内腔、外壳切忌用水洗，可用湿布擦抹。内腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤干炭化后不易洗净时，可用洗洁精轻轻抹擦掉。烤制油脂较多的西点或者中式烤肉时，滴下的油脂容易把底部弄脏，增加清洗难度，此时最好把黑色大烤盘放在底层接油，或者在底部铺上锡箔纸，这样就能轻松解决清洗难的问题。

（4）电烤箱加热器通电时要经过若干分钟后加热器表面才达到正常工作温度。烤箱有延时散热功能，为了防止烤箱元件干烧，烘焙停止后，不应马上切断电源，待烤箱温度经过一定时间冷却下来才断电，然后再进行清理工作，防止烫伤。如果需要使烤箱快速降温继续使用，可以打开烤箱门降温。智能烤箱需要特别注意：炉门要完全打开，切勿半开门散热，因为这样做高温热气直接上冲烘烤烤箱上部的电脑板，会缩短烤箱的使用寿命。

（5）每次用完烤箱后，可在烤箱内放一些橘子皮，加热烘烤3~5分钟至未烤焦的状态，这样可以有效去除烤箱内的异味。

电烤箱正确的使用方法和注意事项 3

一、烤箱的使用方法

1、电烤箱的烤盘和烤网主要用于烘烤食物的时候使用，在烤制任何食物的时候，一次只能放置一个烤盘或者烤网，有助于食物同时受到上下火的烘烤。在使用电烤箱烤制食物的时候先将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内，再插上电源插头，将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。当供烤到达预定时间内，将转换开关、调温器转回关位置，拔去电源插头，取出食品，待烤箱冷却后，将炉腔，炉门和附件擦抹千净。

2、我们在了解了电烤箱的用途之后，现在就来看看电烤箱的使用方法。我们在使用电烤箱制作食物的时候要注意不要让食物碰到电烤箱的加热管，同时也要防止油滴落到加热管上，这样会影响电烤箱的使用效率，在烤肉的时候很好使用锡纸将肉包裹起来，既可以防油滴落不易清洗电烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。使用完的电烤箱不要让冷水碰到电烤箱的门，防止电烤箱的玻璃门炸裂。

3、电烤箱40摄氏度的温度可以用来进行发酵，50摄氏度的温度可以将食物内的水分脱水，制作成果干或者是肉干，方便我们进行保存，在食物风干之后，要稍微的打开烤箱门进行散热，这样有利于水分的蒸发，60摄氏度就可以用来制作香肠还有腊肉了。

二、烤箱使用的注意事项

1电源：烤箱必需有单独电源插座，电源线必需是一点五平方毫米以上的。很好是用入墙的插座(入墙插座一般是40A)。如果要用插板，插板必需是15A以上的，使用时，不得与其它电器同时使用。因为烤箱的功率非常大，相当于一台空调。

2所有烤箱第一次用，全要打开门，加热15分钟，250度。因为发热管在出厂前上面涂了保护油，这个时候会有烟与气味。挥发完了，就没有了。烤箱第一次加热时会有啪啪的响声，这个是内壁热胀，胀过后就不会再响了。如果是带自洁油内壁烤箱，就要烤三到四次才能完全挥发掉自洁油上的气味。

3烤箱温控器是无极调速，所以按钮基本没手感，这个是正常的。另外烤箱是智能温控的比如你设定了200度，10分钟，实际几分钟后烤箱内温度就达到200度了，这时发热管会停止工作，等烤箱温度低于200度时，再重新启动。不然，10分钟一直加热下去，烤箱内温度会达到5、6百度，什么都会烤焦的。所以，烤箱发热管停止再启动是正常现象，不需要担心。

4发热管是不锈钢制成，因为里面的杂质分布不均匀，导致发热管的发红的程度不一致。有时不发红，但同样有热度，这个是正常现象，无需担心

5烤箱只能使用金属，陶瓷，搪瓷器皿不要使用玻璃，木制，塑料器皿。

6旋转烤架尖的一头插入烤箱里面右边的孔里，带卡的一头很外面那个卡位卡到烤箱里左边的槽里，要烤架棒上很外面那个卡头哦，里面那个卡位是用烤架手柄取烤架用的。

7烤盘与烤网很好不要直接接触食物，烤完后非常难洗。一般都垫上油纸或油布或锡纸。注意：油纸，油布，锡纸上必需有食物，不能在烤箱空烤。

8从纸箱里拿烤箱出来是不能直接拉住烤箱门的手柄出来，烤箱重，拉着手柄拿出来，手柄会脱落，一定要双手伸入纸箱，兜住烤箱底部拿出来。打开箱后，先把包住烤箱的塑料袋拿出来，再搬烤箱，防止搬出烤箱时塑料袋太滑，烤箱掉到地上

9不粘器具使用说明：新购买的不粘器具在使用前，需先将内部洗净用温火烘干后，取棉布粘油脂(黄油或猪油)，在不粘涂层的表面涂上一层较稠密的油脂，放进烤炉内，设定温度200℃，空烤10分钟，取出后冷却至正常温度，用软布擦拭干净再投入使用以提升不粘性能及寿命。

10如果要烤肉的话，很好是用烧烤汁或腌料腌12-24小时，充分入味和去水份再烤，不然烤出来水淋淋，不好吃，天热就要放入冰箱腌哦

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