想找一个水果拼盘的活动设计方案

三三班六一活动方案——“颂祖国、爱家乡”水果拼盘大赛

活动名称：“颂祖国、爱家乡”水果拼盘大赛

活动时间：2010.6.1

活动地点：三三班教室

活动人员：三三班全体师生

活动目的：

1、学习简单的水果拼盘制作，并作简单设计与评价。

2、培养学生的动手能力及合作能力。

3、体验生活学习所带来的快乐。

活动准备：学生自带各种水果、水果刀、刨子、盘子、牙签及小装饰品。

重点和难点：

重点：剖切水果。

难点：设计水果拼盘方案。

活动过程；

（一）、导入

如果在饭后端上一盘色彩鲜艳、口味多样、造型美观的水果拼盘，使大家能尝到既好吃、又好看，而且还特别有营养的各种水果，是一件非常快乐的事。今天我们就要来学习制作一道水果拼盘，动手前我们先欣赏几幅作品，看看别人是怎么设计和制作的。

（二）、欣赏

1、引导学生从水果拼盘的造型、色彩、形状等方面观察。

2、看了别人设计和制作的水果拼盘，对你有启发吗？

（三）、研究水果的切法

制作水果拼盘你们带来了什么工具与材料？你会把水果切成哪些形状？水果有几种切法：

1、水果的切法：a分快切（横或竖）：要求均匀。b连接切（+字切）：要求对称，不要切断。

2、请学生上台演示。（引导学生运用工具均匀分切水果，握刀平直；引导学生根据水果形状大小选择工具）

3小组练习（提醒注意安全）。

（四）、设计方案

各种切法可以使水果变成很美的形状，根据这些形状，我们可以进行拼盘的设计。现在小组讨论一下，你们将设计怎样的水果拼盘。想好后填表。

你将设计怎样的水果拼盘？你需要用哪些工具？你打算用哪些水果？你会把水果制成哪些形状？（确定主题；起个好听的名字）

小组讨论设计一个主题“水果拼盘”。

1、确定主题；

2、考虑如何制作；

3、设计图样。

（五）、制作

1、根据设计方案把切好的水果拼成作品。

2、小组互相帮助合作，工具、材料资源共享。

（六）、讲评

1、把学生作品实物投影，其他小组评价。

2、选出最佳色彩奖、最佳造型奖。

（七）、品尝

请每组同学品尝自己的作品，说说感受。

1、活动设计最好能成闭环

炸街真的没意思，只是为了推广一时的知名度，水果店长久来说还是要稳定利润，做生意讲究天时地利人，还有要多付出和吃亏。水果店要长期作战，要建立在微利或者保本下拓展客户，亏钱拓客只能干短线，3-5天内获取大量的新顾客，用亏本的方式去做，比如1000个菠萝蜜免费送，每个亏1块。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、线上的营销要经常做

水果店内的水果经常要去翻查打理，如果做朋友圈营销，同样的需要去经营水果店的朋友圈。做线下和做线上都要时间精力去维护，都不容易，如果还认为只要发发图片和文案就能有很好的效果，那就太天真了。另外建了顾客群不用担心没有活跃，保持好自己的宣传频率就行，比如自己打造九点秒杀，雷打不动的每天九点发一次，9点做水果播报，比如今天榴莲特价，原价15.8一斤，现在只要9.8一斤。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、多做些加顾客好友的活动

水果店行业有一句说法，活动越大，越频繁，倒闭越快，越快关门。为什么呢，因为做活动都在让利，都在亏本做，导致水果店的利润就很薄，辛苦了还不赚钱，都在怀疑坚持下去的意义在哪里。逢年过节做一些的优惠活动，加好友直接打折，比如95折，现加现打折，加了以后都可以打折，真正能给顾客减免的活动才是真的，买一送一都不如直接半价来得爽快。

---