曾经风靡一时的锐澳鸡尾酒现在之所以会销声匿迹,是因为商场中出现了太多他的替代品。在最开始的时候,便携式易拉罐或者是酒瓶鸡尾酒可能只有他这一款,但是随着时间逐渐的发展,这种鸡尾酒出现的就越来越多了,人们在喝酒的时候也会有更多的选择。再加上之前的这一款鸡尾酒价格相对于其他的鸡尾酒来说比较贵,大家一般都会去选择其它品牌的鸡尾酒去替代它。
再加上这一个品牌有着过度的宣传,当时我们在超市的各个角落以及电视上的一些节目开头,都可以清楚的看到这一款鸡尾酒的广告。从之前到现在我们都知道广告是可以宣传产品的一种方式,但是如果每时每刻都有着广告的宣传,我们不但不会热衷于这种物品,反而还会对这种物品产生反感。锐澳鸡尾酒的营销就是让人们产生了这种心态,如果他不将这一些广告植入到电视剧当中或者是超市的各个角落,也许现在也不会销声匿迹。
再加上当时他认为这一款鸡尾酒是非常好销路的,却开始扩大生产规模,来生产大量的鸡尾酒。但是来生产的这一个人员并没有考虑到鸡尾酒的过期时限,让大量的鸡尾酒在超过保质期之后就不得不销毁掉,而人们曾经购买这一款鸡尾酒,虽然当时的销量很好,但也证明之后的销路一定会很好。所以这一些鸡尾酒基本上都难逃被销毁的命运,这也让生产鸡尾酒的厂家有了很大的损失。
最重要的是他没有注重真正适合他的群体,相对于老年人来说,年轻人比较适合这一款鸡尾酒。但是年轻人仅仅代表18岁以上的人,18岁以下的人反倒是不能适合喝这一块酒,这样看来他的销路也是比较窄的,所以他如果能成功的发挥他的多元化,到现在也不可能会销声匿迹。
1、代言人 潇洒的周公子2、 洗脑歌,everybody wants to love,everybody wants to be loved
3、RIO在,超自在
酒水推销的技巧 在营业的时间、价格、品种、分量及服务等方面都能体现出推销的技巧。 1.时间 酒吧营业较兴旺时间是在晚上,许多酒吧为了提高酒吧的利用率,设置“快乐时光”的营业时间,在空闲的时间里(例如在下午四点钟到六点钟)半价销售酒水,由于酒水毛利高,就算半价也可以收到40%一60%的毛利率,况且这是在空闲的时间安排的。这样可以提高酒吧的吸引力,影响客人的情绪,使其认为酒吧是在为客人着想。 2.价格的制定 一般利用消费者的心理因素,总认为一位数比两位数小,两位数比三位数小,尾数定价又可以使消费者感到销售者是经过严格核算,慎重订出的价格。 3.品种 酒吧通常销售自己几个名牌鸡尾酒,除此以外,其他酒也应当齐全,同时,还应当不时推出自己的特色酒。如果客人要求的酒水调酒师不会做,他可以请教客人,切勿不懂装懂。客人教你调一杯鸡尾酒可以使你学到新的东西,也使客人得到当教员的满足和享受。 4. 调制鸡尾酒的原材料分量一定要足,但也不必故意多倒一些,因为分量差异会使整杯酒的味道完全不同,但是当客人是行家,而且指定某一种酒的分量要多的话,可以按客人的要求做,在账单上帮他多记一笔就可以了。 5.服务 客人在客房里也可以从冰箱里取到酒水喝,但有时客人是为了找个人说说话;也可能是为了欣赏调酒师友善的面孔而来的。因此,服务可以称为调酒师推销技巧中最关键的一个环节。客人到了马上打招呼,尽可能称呼客人的姓名,使客人感到亲切。调酒师在同客人谈话时尽可能做到感情同化,尽可能站在客人的立场上看问题,站在客人的立场上说话,这会使客人感到温暖和满足。多数顾客缺少酒水知识,调酒师不但不能看不起他们,而且要通过巧妙的方式使顾客增加酒水知识,从而达到同顾客感情同化的境界。 在调酒师的工作职责范围内,虽然不一定需要很高深的营销学理论,但是“推销”这门功课是一定要做好的。欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
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