2023年天津农学院高职升本科专业介绍：酒店管理
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专业简介
酒店管理专业以新文科、新农科理念为引领，重视科学技术和乡村振兴在酒店人才培养中的知识构成和素质培养注重专业知识+外语能力，理论学习+产业实践的二元制创新，实行学业导师制，构建具有国际视野和都市农业特色的人才培养模式。2017年，酒店管理专业被评定为天津市应用型建设专业。
发展前景
酒店管理是全球十大热门行业之一,在国际人才市场.上酒店管理人才一直供不应求。我国已成为世界瞩目的国际旅游目的地和客源地，消费群体庞大，需求旺盛。随着我国酒店业的快速发展，国内对酒店管理专业人才的需求与日俱增，特别是高星级酒店的管理人才严重缺乏，在中国酒店管理领域每年有将近百万个管理职位的空缺，高级酒店管理，人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层，其行业前景非常乐观。
培养目标
本专业以德、智、体、美、劳全面发展为总目标,培养面向全国、特别是京津冀区域酒店行业，具备良好的专业素养和扎实的酒店管理专业知识，具有服务意识、社会责任、人文素养和创新精神,熟悉现代酒店经营管理方法和手段,学习能力强，具有创新意识和国际视野，能够从事酒店业相关的经营、管理、策划、咨询、培训等工作的高素质应用型人才。
培养要求
本专业学生主要学习现代酒店业经营与管理的基本理论和基础知识，接受现代酒店业服务与管理职业素养的标准化训练，掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基本技能，具有现代职业素养和国际视野，具备较强的实践能力、就业能力、创业能力和创新能力，能熟练地进行酒店管理相关工作。
主要课程
旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店商务英语、酒店营销学、经济学原理、管理学原理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、旅游电子商务、财务管理、酒水与酒吧管理、民宿经营与管理、酒店品牌建设与管理。本专业主要实践性环节包括课程实践和技能训练、技能和创新竞赛等。
就业方向
酒店管理专业的毕业生可在各级政府文化和旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、景区、邮轮旅游度假村、康乐服务、航空公司、会展中心等传统旅游企业，线上旅行平台、旅游新媒体、智慧酒店、文旅地产、无人酒店、精品民宿等大量新兴旅游运营机构及相关服务性行业，从事经营管理及营销策划咨询和教育培训等工作。
天津农学院2023年高职升本科招生计划及报考专业范围
科类
专业名称
计划数（人）
专业报考范围
文史
酒店管理
20
不限
文史
市场营销
20
不限
文史
物流管理
20
不限
文史
人力资源管理
20
不限
理工
酒店管理
10
不限
理工
市场营销
10
不限
理工
物流管理
10
不限
理工
人力资源管理
10
不限
理工
水产养殖学
10
航海技术
水产养殖技术
医学生物技术
中药学
中药生产与加工（中药炮制与配制）
生物技术
动物防疫与检疫
食品营养与检测
食品质量与安全
食品分析与检测
临床医学
理工
水文与水资源工程
30
道路桥梁工程技术
工程测量技术
工程造价
工程造价（建筑工程造价）
公路监理
管道工程（预算管理）技术
国土资源管理
国土资源调查与管理
环境工程技术
环境监测与控制技术
环境评价与咨询服务
建设工程管理
建设工程监理
建筑工程管理
建筑工程技术
水文与水资源工程
国土资源调查与管理（不动产登记）
建筑工程技术（节能）
铁路桥梁与隧道工程技术
水路运输与海事管理
建筑智能化工程技术
电气自动化技术
建筑设计
油气地质勘探技术
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中金普华产业研究院 商业计划书 项目组目录 1
第一章 执行摘要 6
1.1 项目概述 6
1.1.1 项目背景 6
1.1.2 项目总体描述 8
1.2 项目摘要 9
1.2.1 项目名称 9
1.2.2 项目承办单位 10
1.2.3 项目阶段情况 10
1.3 项目服务简述与投资亮点介绍 11
1.3.1 项目服务简介 11
1、用户服务简介 11
2、智能系统产品简介 11
3、酒店加盟一站式服务介绍 13
4、社交软件介绍 14
1.3.2投资亮点介绍 14
1、 项目理念创新 14
2、项目盈利点清晰 15
3、项目财务具备可行性因素 16
4、项目未来前景巨大 16
1.4项目财务指标汇总 17
第二章 承办单位介绍 19
2.1 承办单位基本情况 19
2.1.1 承办单位名称 19
2.1.2 公司注册资本 19
2.2 团队介绍及经营理念 19
2.2.1 公司介绍 19
2.2.3 企业经营理念（品牌核心的经营策略） 20
2.3 项目阶段规划目标 21
第三章 项目市场分析 22
3.1酒店市场分析 22
3.1.1星级酒店产业成本分析 22
3.1.2 我国酒店智能化市场分析 23
3.2 连锁酒店产业市场分析 28
3.2.2互联网+的高速发展，在线市场前景巨大 29
3.3中国社交应用市场发展现状 30
3.3.1社交应用发展现状 31
3.3.2即时通信工具使用情况分析 31
3.3.3社交应用用户结构分析 32
3.4项目市场总结 33
3.4.1 酒店行业总结 33
3..4.2 项目社交终端市场分析 34
第四章 产品服务分析 36
4.1 项目方案 36
4.1.1 产品介绍 36
4.1.2服务及 *** 作流程介绍 36
4.1.3 软件功能介绍 37
4.2 盈利点与利润分配 39
4.2.1 赢利点与价格定位 39
4.2.2 加盟商酒店利润与合作商渠道利润分配 40
1、加盟酒店营业额分配 40
2、合作商利润分配表 41
第五章 项目运营模式与投资SWOT分析 42
5.1 项目组织架构分析 42
5.2 投资与营销战略分析 42
5.2.1 落地规划五种战略分析 42
5.2.2 战略规划选择 43
5.3 SWOT分析 44
5.3.1 项目投资SWOT分析 44
5.3.2投资项目SWTO战略分析 45
1、产品策略 45
2、用户策略 45
3、渠道策略 46
4、品牌策略 46
5、营销策略 46
6、城市复制 48
7、全面上线 48
5.3.3未来二、三代产品战略规划 48
第六章 项目一阶段营业收入 49
6.1 项目营业收入 49
6.1.1 项目目标达成率 49
6.1.2 项目累计APP下载量核算 49
6.2 项目六年期营业收入 50
第七章 财务分析 51
7.1 分析依据 51
7.2成本核算 51
7.2.1渠道商分配 51
7.2.2 管理人员成本核算 52
7.2.3 广告成本 52
7.2.4 其他成本 52
7.2.5 总成本估算 52
7.3 利润核算 54
7.4 财务指标 54
7.4.1财务内部收益率FIRR 57
7.4.2财务净现值FNPV 57
7.4.3项目投资回收期Pt 57
7.5天使轮融资收益率（ROI） 58
7.6 项目不确定性分析 58
7.6.1 项目敏感性分析 58
7.6.2 项目盈亏平衡点分析 59
7.7项目经济效益分析 59
7.8融资方案 61
7.8.1 项目融资方案 61
7.8.2 投资者双方贡献 61
7.9资金退出方案 62
7.9.1 资金进入、退出方式 62
7.9.2 退出方式可行性 63
7.10 投资退出方案 63
7.10.1 股改上市 63
7.10.2 兼并收购 64
7.10.3 资本重组 64
第八章 风险分析 65
8.1 风险因素及识别 65
8.1.1 市场风险 65
8.1.2 竞争风险 65
8.1.3 组织管理风险 66
8.1.4 政策风险 66
8.1.5 其他风险 66
8.2 风险评估 67
8.3 风险防范对策 67
第九章 结论及建议 69
9.1 结论 69
9.2 建议 69
概 述
“亲-开门”连锁智能酒店（旅业）管理系统（以下简称“亲-开门”系统）定位于经济型酒店（旅业）、公寓、别墅、旅游度假村，以人工智能技术为核心，以物联网、云计算、大数据等新一代技术为载体，颠覆了酒店（旅业）千古不变的前台登记，后堂入住的传统行业模式，取消前台登记、退房等环节，智能解决入住与退房问题。
在广州建立中央智慧酒店（旅业）管理运营系统平台，在全国范围内逐步建立约400个运营管理中心（按照国家定位的1-5线城市布局见图表2-2 ），实现加盟酒店（旅业）的运营服务、市场管理、设备布草采购、安全保卫等都一体化运营管理，即集约型管理。“亲-开门”系统平台将加盟酒店（旅业）人工需求较大的项目统筹与第三方合作，如保洁、安保、运营维护等项目，不但能确保达到一定质量标准，并从根本上解决中小型酒店、旅业、公寓、旅游度假村的管理成本、人工成本、营销成本过高等问题。通过“亲-开门”系统的运营管理，使加盟商实现利益做大化。
每个城市都设立旗舰加盟店，作为标杆样板店，制定加盟标准与相应的规范标准，发展若干个普通加盟店。所有加盟店都运用“亲-开门”系统提供的规范管理标准，统一标识、统一服务、统一运营管理体系等，实现高品质的个性化服务与高效率的管理，给消费者带来便捷、安全、私密、温馨的回家感觉，并得到一定的消费者增值服务。加盟商可做甩手掌柜，坐等收益。“亲-开门”系统将给投资者带来无限的投资前景与发展空间
第一章 执行摘要
1.1 项目概述
1.1.1 项目背景
随着中国经济稳步发展，旅游业在爆发式增长、商务往来活动也更加频繁，酒店业作为其下游子行业在2016年、2017年也呈爆发式增长。数据显示近几年中国居民的收入、旅游业在近年来保持30%以上的增长，大量的需求会推动酒店业的发展，我们可以从一些景区看到、到旅游季节的时候，“一床难求”的现象时有发生。截至2017年二季度，中国国家旅游局星级饭店统计管理系统中共有20237 家星级酒店：
图表1-1 2011年-2017年2Q酒店数量统计图（单位：家）
但是，中国酒店在经历近几年无序扩张后，行业供过于求，同时获客、租金、人力成本的不断上涨，使得企业盈利空间受到挤压，新进入者数量大幅下滑，导致目前中国酒店行业利润一直处于负增长的局面。
酒店行业管理者以及住客代表共同认为，目前酒店行业主要面临着以下三大诟病：
图表1-2 酒店行业三大诟病
序号
问题概述
诠释
1
人工成本过高
经历10多年的高速发展，从遍地黄金到每间客房每天仅赚10元利润，面对物业、消费经济上涨，人工成本费用的增加，目前酒店的利润越来越薄，而作为后起之秀的酒店品牌，所面临着人工成本压力和获客难度大等问题。
2
服务效率低
中小型酒店、公寓产业在战略态势、管理精度、服务深度只相当于国外低档次的旅馆水平，同时中国酒店业效率低下，运作及形式千篇一律，找不到差异化和多样性的轨迹，在寻求盈利中附加值极其微薄。
3
存在安全隐患
中小型酒店、公寓安全防范措施不到位，导致一系列刑事案件频发，例如：入住周边人员混杂、环境偏僻使入住房客遭受各类财产、人身伤害隐患。
在以上酒店行业诟病中，人工成本已然成为目前中国酒店行业利润一直处于负增长的主要原因之一，人工成本作为酒店最大的开支项，近十年呈现出持续上升趋势，年均涨幅达到3%。人工成本提升，而总经营收入却下滑，双重作用下，人工成本占比也从2006年时的21%跃升至2017年的37%。
图表1-3 2011年-2017年2Q连锁酒店利润分析表（单位：亿元）
基于以上契机，广州市金联信息科技有限公司充分抓住酒店产业市场诟病，耗时两年研发一款智慧能连锁旅业管理系统——芝麻开门“亲-开门”系统，投入使用后行业，解决了“人工成本过高”、“动力资源浪费”、“前台服务效率低”、“安全隐患难解决”、“入住及退房手续繁琐”等问题，符合公安部门对酒店、旅店业治安管理要求。为了让项目快速、高效、稳定、科学的发展与壮大，“芝麻开门“亲-开门””项目决策决定发挥社会资本力量，释放公司10%股权吸引战略合作资金3,000.00万元，用于市场推广、旗舰店的搭建、团队与渠道的拓展工作，公司全体人员对项目非常有信心，项目在后期的发展中必将打造全新的运营模式，颠覆中小型酒店、旅馆、公寓行业管理模式。
1.1.2 项目总体描述
随着科技的进步与发展，智慧旅业智能旅业越来越得到大众的认可，智慧旅业智能旅业也从学术层次渐渐落地。酒店管理者深挖客户需求，为客人提供人性化的服务已经成为酒店管理的目标与方向。未来酒店之间的竞争将主要集中在智能化、集约化、个性化、规模化、信息化、节能化方面展开。应新时代、新思想、新矛盾、新目标的明确化，社会的发展，科技的进步，以及我司对旅业发展精准定位，金联信息科技总结酒店行业痛点、难点，以自身对云计算、物联网、大数据、人工智能于一体的应用，“芝麻开门亲-开门”智慧旅业智能旅业（公寓）系统适时而生。
项目基于获客场景为核心，以智能化设备为工具，通过搭建智慧连锁旅业管理系统，整合中小型酒店、旅业、公寓，将产品推向有入住需求的旅行、出差、办公、家居等需求人群。
当中小型酒店、旅业、公寓加盟后实施以下步骤：
阶段
内容
第一步
向其安装智能旅业设备，导入“亲-开门”旅业管理系统，为旅业、公寓解决人工成本及动力燃料成本高的问题。
第二步
与第三方平台合作，如：去哪儿、美团、携程等引入客流
第三步
与第三方企业合作如：专业的家政清洁公司、安保公司、工程公司等减少人工成本，将多余人力消耗服务外包。
第四步
面向住客时，利用智能旅业服务平台连接住客与酒店之间的互动，提供一站式、便捷、高效、新颖、个性化的智能服务流程，解决“前台服务效率低下”，“入住及退房手续繁琐”，“无法自主选房”，“酒店安全隐患”等问题。
第五步
在同时深挖旅客价值，生态化运营，收集大数据信息。
第六步
结合上下游企业，推送出增值会员服务，来进一步提升客户体验度。
从而酒店管理者---企业---第三方平台之间---客户，形成互利共赢的闭环局面。为提高酒店对芝麻开门“亲-开门”智慧酒店智能旅业管理的信心。从酒店管理者加盟后向其提供第一年酒店无亏损的兜底服务，提高旅业、公寓管理加盟者信心，当住客入住后，企业将获利以部分佣金的形式返反予第三方合作平台和家政清洁公司促进各个流程都标准化、规范化运作。
项目利用非绑定式的商业模式，将业务拆分开来并与第三方公司精密合作，利用无人化智慧旅业智能旅业管理的新颖优质服务圈住用户群体，形成了足够的影响力，再利用平台式的商业模式，在众多商家加盟后提供增值会员、社交软件、数据营销策划等提高用户黏性。达成多方效益、利益最大化的共赢局面。
深圳市红新信息技术有限公司是2016-09-13在广东省深圳市注册成立的有限责任公司，注册地址位于深圳市前海深港合作区前湾一路1号A栋201室(入驻深圳市前海商务秘书有限公司)。
深圳市红新信息技术有限公司的统一社会信用代码/注册号是91440300MA5DKY5NXT，企业法人高彩珍，目前企业处于开业状态。
深圳市红新信息技术有限公司的经营范围是：网络信息技术开发；电子产品、通讯产品的技术研发、销售与技术咨询；提供计算机技术咨询及维护；网页设计；计算机软硬件的研发与销售；市场营销策划；监控安防设备的研发与销售；智能家居产品、智慧酒店系统的研发、设计与销售；在网上从事商贸活动（不含限制项目）；国内贸易（不含专营、专卖、专控商品）；经营进出口业务（法律、行政法规、国务院决定禁止的项目除外，限制的项目须取得许可后方可经营）。（以上各项涉及法律、行政法规、国务院决定禁止的项目除外，限制的项目须取得许可后方可经营）。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。
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