金锣火腿肠采用怎样营销模式？

金锣火腿肠采用怎样营销模式？为了适应冷鲜肉在国内的推广，金锣集团积极运用“冷链”技术，严格执行“冷链生产、冷链运输、冷链销售、冷链经营”的冷鲜肉专卖营销模式。在运输、销售过程中，将经过严格检疫的冷鲜肉始终保存在温度为-2℃到4℃的环境之中。

金锣冷鲜肉销售网络覆盖华北、华中、华南等地，构建了一个横跨东西、纵贯南北的经营体系。此外，为满足消费者多种需求，金锣冷鲜肉累积研发生产销售了一百多个品种二百多种规格产品，深受消费者喜爱和信赖。对此，业内人士认为，金锣作为国家肉制品领导企业对于冷鲜肉的普及与推广，使整个行业提前进入到了一个健康肉制品时代，为全民的营养与健康保驾护航。

一、火腿肠行业的价格战

十几年前,当“春都”生产出第一根火腿肠后,怎么也没想到这会造出一个大市场:全国各地100多家肉类企业紧跟“春都”之后,纷纷打出生产火腿肠的大旗。经过乱军混战和群雄相争之后,到90年代中期,河南的“春都”、“郑荣”和“双汇”各占一方,呈现出“三足鼎立”之势。尔后,不知何故,“郑荣”却落后了。有数据表明,“春都”现有总资产27亿多元,“双汇”有22亿多元,而“郑荣”只有5亿元。显然三强已变成两强了。

从1992年2月,“双汇”生产出第一根火腿肠起,“双汇”和“春都”就成了商界的“敌手”。可是“对敌斗争”了5年,双方都发展起来了。现在两家的火腿肠生产线都超过100条,而6年前两家的生产线均不到6条。然而,市场再大,只要有空隙,就会有人挤进来。正当“春都”与“双汇”埋头苦斗时,半路上杀出个“程咬金”,这就是地外山东沂蒙山区的一家乡镇企业——金锣集团。

或明或暗,河南三家火腿肠企业的竞争一刻也没有停过。1997年初,“春都”推出外包装图案为老虎的“春都王”,随后“双汇”推出图案为狮子的“王中王”,“郑荣”也紧随而上,其外表为卡通猪造型的“郑大厨”为消费者端来“里脊王”。“春都王”、“王中王”、“里脊王”,到底王者谁属,一时难见分晓。然而,“狮子”和“老虎”都没想到,当它们彼此争“王”时,一位“射击者”正端起猎q窥视着它们。这位“猎神”便是“金锣”火腿肠的外包装图案。

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