营销开台喝酒需要花钱吗

营销开台喝酒不需要花钱，有时候为了维护客户，请客人或者朋友喝酒也算是员工福利之一了，所以是不需要花钱的。

做营销酒吧行业内部与外部竞争压力都很大，有的酒吧甚至“人均皆营销”，即人人都可以接客户订台，拿提成。所以专职营销人员往往需要投入大量的精力，才能勉强月入过万。

做酒吧注意：

1、环境形象

一个高品质的酒吧应当打造高品位的环境氛围。酒吧是供人们娱乐休闲的场合，应当打造出温馨、浪漫的格调，使消费者忘掉烦恼和疲倦，在消费的过程中得到美妙的体验。

2、 酒吧的环境卫生

酒吧环境卫生在消费者眼中比饭店环境卫生更重要。 是因为酒吧供应的酒水是不加热真接提供的，因此消费者对吧台环境卫生、桌椅卫生、器皿清洁程度、调酒师及服务人员的个人卫生习惯、冼手卫生等十分重视。

3、酒吧的氛围格调

氛围和格调是酒吧的独具特色，是个酒吧区分于另外一个酒吧的首要条件。酒吧的氛围一般是由装演和布局，家具和陈列，灯光和色彩，背景音乐及活动等构成。酒吧的氛围和格调要突出主题，构建独具特色的风格，以此来来吸引住客人。

酒吧开台就是去酒吧消费喝酒的意思， 没有台就不能消费不能买酒。

酒吧里的位置一般分为卡座、高台和散台。而开台一般指的是开卡座，散台。

酒吧最初源于美国西部大开发时期的欧洲大陆，bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项，后又经美洲进一步的变异、拓展，约20世纪80至90年代传入华人地区及华洋杂处的社会。

经过数百年的发展演变，各种崇尚现代文明，追求高品位生活，健康优雅的“酒吧”正悄然走进人们的休闲生活，同时也在现代城市中形成一道亮丽独特的文化景观。

扩展资料：

卡座 有点类似于包厢，一般分布在大厅的两侧，成半包围结构。里面设酒吧结构有沙发和台几，卡座是给来得较多的客人群准备的，有最低的消费。

高台 酒吧的高台分布在吧台的前面或者四周，吧台就是那种调酒的地方。高台一般是给单身来的客人准备。

散台 酒吧散台一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。一般适合2--5个的客户群共同使用。

参考资料来源：百度百科—酒吧散台

参考资料来源：百度百科—酒吧

首先建立客源。这是初期的工作，做好了以后基本吃饭没问题了。初次跟客人接触时留下好印象，服务做好，客人没酒了倒上，吃了东西喝了酒给递张纸巾，勤快点，言谈得体，活泼开朗，机灵，让客人觉得你这人不错，以后都会找你。以后接触多注意观察客人，他有什么特点，然后记住。

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