(1)培养高素质的经营管理人才
花店的营销人员一要具备一定的专业知识。如各种花卉的名称、产地、寓意、栽培时间、生产方式、盛产期、病虫害防治和生产成本等基本知识。二要具备价格判断能力。价格变化受多种因素影响,如花卉品质差异、市场到货量、节日庆典前后的存货量、生产者的存货量、新奇品种到货量、特殊节日影响、气候影响、产区受灾、路线不通等,能在多种因素影响下判断出合适的价格,对经营者和消费者均有利。三要有热情周到的服务态度,能准确地了解送花者的目的,推荐合适的花卉品种,介绍花卉的生长习性和养护管理方法等,使购花者满意而归。
(2)消费动向调查
包括:一年来用户变化情况(增加、减少、百分比不变);用户增加或减少原因;老用户和新用户变化情况(百分比);销货动向(不用品种增加、减少、不变百分比);消费趋势变化。盆花需求量渐增,主要是由于居住条件的不断改善,人们都需要用盆花,包括观叶植物来装饰自己的居室。今后高档盆花用量减少,代之而起的是中低档盆花,以满足家庭用花的需要。新款包装受青睐,现在时兴盆花包装,更显出盆花的魅力。消费者希望盆花购买时价格合理,明码标价,携带轻松方便等。花店经营者应掌握消费动向,及时调整货源,达到经营目的。
(3)要有创新意识和风险观念
在市场经济的大环境下,花店一定要有自己的特色才能成功。如开展网上售花,实现送货上门、一条龙服务等。
花店的经营模式初次开店注意这些技巧,开间普通花店,投资成本实际是很小的,总投资一般在万元左右,主要的资金投入在房租、装修、进花和礼品包装纸、卡片上。怎么开花店怎么经营花店 开花店经营分析和妙招:
选址:最好选择人流量大或是青年人集中的地方,如医院、高校、购物中心或者居民区附近。
面积:一般几个平方米即可,租金因地段而有所不同,南门最贵,一般月租金在千元以上,而西门居民区则相对便宜,一般800元左右。
投入:除去房租、装修外,首次购买花卉、包装纸等3000元即可,以后每天进货的花费需几百元。
装饰:一定要谨记“花团锦簇”的装修原则,方法很简单,在店内墙上装上有反射功能的镜子(一般要500元左右),这样一朵花就变成了两朵花,一束花也就变成了两束花,再加上粉色的灯光点缀,能够起到非常好的效果。
品种:杜鹃、百合、蝴蝶兰、凤梨等应接不暇,却不是越多越好,要注意时尚和时节,特别是留心节假日,除鲜花和绿色植物之外,还可经营干花、花卉小饰品、水果花篮等“组合产品”。要细心保养好鲜花,按时洒水,防止花儿枯萎,减少不必要的损失,常备800元~1200元的花材。
渠道:由于经常要补充花材,宜选择距离较近,价格便宜的批发点,成都主要的花卉批发市场有三圣乡高店子鲜花批发市场、温江西部花木交易中心、青石桥花卉市场、二环路清水河花卉市场、一环路北四段的成都花卉交易市场等。当然,早上进货非常辛苦,如果碰上节日期间,有可能凌晨4时就得起床
初次开店,购买的花卉不可太多,因为冬天花的保存时间一般为一个星期,而夏天只有3天,如果卖不出去,就只能扔掉,因此刚开始最好少进货,以后慢慢增加。
鲜花和水果都是鲜艳、芬芳、自然的产品,两者通常被划分在同一市场。在一个店铺里,既卖鲜花又卖水果,搭配起来相得益彰、十分协调,既省店面,又可以给顾客更多的选择。这种搭配特别适合在医院和居民区附近。
情人节的玫瑰花、母亲节的康乃馨……总是能带给人无限浪漫与温馨。蓉城的大街小巷,随处可见不少几平方米的花店,一家时尚、简约的花店对小本创业者来说,往往能有不小的吸引力。在此为大家推荐几款花店经营小妙招。
另外,虽然包装方式大同小异,但是怎样搭配,怎样组合,还是需要不断摸索的,尤其是在高档社区。对于初学者来说,买一本专业书籍看看,或者听一堂老师的专业课非常必要。
花店的经营模式的前景中国一个世界大国,人口众多的国家,在花卉的发展上却是个初级水平的国家,花店的管理,技术,人员,客户,都有许多的不足。中国的花店经营者有许多人都认为花店的发展越来越不好做了,为什么呢?
花卉业的发展
1984年我国对花卉业进行正式的发展,已经过了21个年头从最初的生产面积2万公顷年销售7亿到现在发展到45.3万公顷年销售382.3亿元,北京的花店数量已经超过了1000家以上这就是北京的发展速度,而全国面积的花店业,也是在迅速的发展者。
现今挑战
花店不挣钱是怎么回事呢?由于花店初期的时候,人们对花的销售不是很明朗,而且经营者对商品的盲目销售促使出现了暴利现象,巨大的利润,廉价的投资,吸引了许许多多的投资者,而投资者的盲目,和市场顾客的消费意识提高,对商品的价格有了一定的评估,促使很多花店在经营上为了求生存而开展价格战,在低价位的销售中,生产方为了促使产量大,而对商品的质量没有关注,造成低质量的商品流入市场使消费者对商品失去了购买欲望,价格战的恶性循环造成了,对市场的冲击,当然也对市场进行了一定的清理
随着大家在消费者身上看到了自己的弊端,为了让自己的店能更好的经营下去,部分经营者对自己的经营开始了从新的定位,然而在目前来说,全国范围内的花店经营者还无法满足市场的需求,世界花店业的要求,国内花店大多数店存在的问题。
一, 花店开在市场内,投资相对较少,几个简单的花筒,一张桌子几乎是花店的全部固定资产了,优点在于消费比较集中,顾客可选择面大,商品的流通比较快,缺点在于商品数量多宜损耗,商品的质量没法保证
二, 花店开商业区,或医院,学校的地方,独立的门面,客源相对稳定,但商品宜损耗。
三, 花店开在写字楼或小区内,特色的经营,优质的服务,是他们生存的特点
四, 花店开在地下室,写字楼层内或一些比较特殊的地点,成立花艺工作室,凭借出色的花艺水平,优质的服务,全面的商品,也通过设计师本身的特色生存着,也有些同时开设花艺教室
五, 花店开在交通便利的繁华街道,客流量大,借助自己创意的门面设计,全套的工具设备,品种丰富的商品,优质的服务,高档次的装修,特色的管理模式属于花店里的高档花店。
六, 一种不需要门面和装修的花店,通过网络的平台建立的网络花店,更广阔的服务区域,更丰富的商品选择,便捷的购物。满足了一定的顾客需要。
七, 开设在超市或商场内的花店,一般分成两种,1,有自己的导购和花艺师按一般花店的经营模式销售,2,通过服务员将商品分成小份,按平均的价位销售给顾客,顾客可自选。
花店的形式有很多中,它可以按各种方式存活,可是目前国内的花店却远远不能满足顾客的需求,2004年国内花店的年销售量有3亿枝,台湾的花店年销售量12亿枝,日本花店年销售量35亿枝,中国这样大的国家,这么多人口又怎么能在销售上输给日本呢!
随着买花意识的提高,年轻人越来越多,中国入世后国内投资建设的加速发展,人民生活水平的不断提高,花店的生意会越来越好。
有很多人都知道,做贸易生意是非常赚钱的,可很多人都不知道贸易的销售利润却只有10%不到,而鲜花的销售利润却往往在200%以上,由此可见中国的市场被国外的商人看成是块肥肉是真的,"中国的土地上,在你的脚下遍地是黄金"的确花店的发展,专情花店,我个人认为它会是IT之后世界上最有发展的行业之一。
花店如何装修鲜花店的装修应注意尽量节省空间,在这个基础上在以自己的风格来做.花店的布置很重要,精巧、美丽的布置,不但能吸引消费者的视线,引领其走进花店,而且巧妙的布置可以刺激顾客的购买欲。要在激烈竞争中脱颖而出,花店装修便成了花店是否能扩充顾客。
由于花店通常都为中小店面(30平方米以下),故主要焦点空间不外乎下列四个地方:
1、通道的正面。2、店面入口的左右壁面。3、如果店内走道长,焦点会在走道中央。4、如果墙壁很长,焦点便在壁面中央。
确立焦点空间之后,便可进一步推出各种促销手法,摆设在上述四个地方。怎样开鲜花店?而可用来加强展示效果的手法,则可略分为下列六种:
1、色彩的运用:墙面或地面、展示台的颜色。2、光线的调整:补光,区分出明亮区及不同颜色的光区。3、声音的引导:如音乐、水流声、风铃等。4、POP的制作:海报、小卡片之制作,最常见是花语或特价商品。5、小道具的利用:玩偶、装饰品,造型特殊的花盆、花瓶等。6、以花香自然引领顾客。
至于细节上如何设计,那就看各经营者的巧思。
如何开花店? 充分利用立体空间
把立体空间充分利用起来以增大有限的使用面积是个不错的办法。使用各种质地的架子以及悬挂用具等都是填充立体空间的方法,但在布置效果上会稍显死板。怎样开鲜花店?以一块主要墙壁为背景做一些高低不同的立柱,在墙壁上做些半圆形的突起,把一盆盆绿色观赏植物摆放其上,错落有致,不仅使原本的墙壁充满了生气,起到美化、装饰的作用,还充分利用了立体空间,使植物摆放的数量增加了,可谓一举两得。
巧用玻璃镜面
花店的装修主要体现在花团锦簇这个词,要达到这个目的,只需一个办法,那便是多装有反射功能的玻璃镜面,这样店面空间显得大了,一枝花变两枝花,一束花也变为两束花了。
欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
评论列表(0条)