如何进行果醋饮料行业品牌营销策划？

从欧赛斯的外部学习材料来看，欧美市场对醋饮料保健功能认识普遍，其中苹果醋的保健功能认知深刻，有兑饮苹果醋的消费习惯，因此果醋饮料行业品牌营销策划上可以考虑果醋饮料生活的日常化、休闲化，同时根据消费群体特征，定位上可以迎合年轻消费市场。

小燕在读完高中以后就出来城市打工了，家里曾经也劝过她叫她回来帮忙，可是她不听，她觉得如果不出去哪就对不起自己的年华。

三年的打工生涯，让小燕感受到了人情冷暖，老板永远是老板，员工永远是员工，自己不去创业永远是帮别人打工。

小燕厌倦了被老板时常批评，也无奈了同事的团体关系。因此，她想到自己创业，成不成功搏一把，回家帮做食醋生意去。

打定主意，小燕当个月接过工资后就辞职了，回到家好好准备一番。

小燕是我朋友，她回来找我后，说了她自己的想法，我主动给了她一些建议，我说用不用决定权在你，我只是一个参谋。

我给了她五个方法：

第一个：找饭店、大排档合作，咱们本地这么多饭店，大排档，每天做菜都得使用很多的食醋。如果说有200家饭店，你能谈成50家饭店，你也算是成功的。之后慢慢谈其他的饭店便可。

第二个：搞包装销售，生产出来的食醋，你去批发商那谈价格，进购一批瓶装容器，精美的包装、干净、卫生，只要搞好宣传，能卖到外地也不是什么难事。但是，一定要以故事衬托食醋的价值所在。

第三：批发，除了附近的居民、小店的购买，周围农村的零售店也要去谈合作，你拿大头，他们拿小头肯定非常愿意的，只在他们店里占小小一点地儿，有钱赚对于他们来说行动不差。

第四：各类酒席，本地的酒席都是十几桌、甚至几十桌的那种，无论什么类型的酒席，做某道菜肯定得用到食醋吧？来来回回请去做酒席的就那么几个团队，找到他们的领头搞好关系、谈合作、拿提成，一场酒席下来，也需要那么几百斤。

第五个：打广告，前期基础在本地，后期就可以和宣传公司谈宣传了。第二个建议，也就可以在此行动了。

五个方法，小燕暂时接受了第一、三、四个方法，先搞能快速落地方法，后面在慢慢扩展。

小燕也不孚众望，经过一个月的努力，把本地大部分的饭店、大排档、农村里的零售店、酒席团队都谈了下来，家里的食醋也开始了畅销模式。

我还告诉小燕，要做好这些人的人情，你能和他们搞好关系，他们碍于面子和利益都会在你这里订购食醋。

一年下来，家里的食醋都快销售一空，利润竟然到达了30万。看到生意，小燕咬下牙在自家地又盖了个小工厂，进购设备进行生产食醋。接着开始上包装销售了。

本地加线上的销售模式，家里的食醋生意越来越红火。母亲哭着对小燕说道：“生活大半辈子，还是咱小燕能干。”

创业两个字，行动为什么这么困难？

那是因为你脑袋里没有想到这么多，想不到这么多是因为你的思维没有扩展。创业首先得有思路，思路对了做起来才少走弯路。

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其实现在陈醋市场竞争是非常严重的，山西以外的省市，相信的是品牌，不可能购买你们的包装普通的产品，省内市场，则是生产厂家太多，导致销量不高。想要市场做好，我觉得需要销售人员下功夫了，还是应该抓住小的县级地区，以质量、价格、作为你们的优势，争取在小地区做大，先不亏损了，再搞生产。同时我觉得你们想要开拓更大的市场，需要有新产品，不能只是做普通醋，现在市场上有保健醋，功能醋，你们要看看是否也可以有这方面的技术，然后走新产品路线，老技术快要被淘汰了

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